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拌风味土豆泥的做法

2017-11-26 来源:未知 作者:菜刀客

原料:土豆300克,肉末100克。

调料:辣椒酱、豆豉、白糖、味精、酱油、水淀、干辣椒、植物油、葱花

做法:

1。葱洗净切末。

2。将肉末、部分葱、干辣椒圈、豆豉放在一起备用。

3。将土豆切厚片蒸熟。

4。用碗盛出。

5。捣成土豆泥。

6。坐锅热油,放入第2步骤的材料,肉炒至变色。

7。放入辣椒酱

8。放入白糖、酱油

9。加味精,用水淀粉勾芡

10。炸成肉末香酱。

11。把香酱浇在放凉的土豆泥上。

12。撒上葱花上桌了

拌风味土豆泥

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