柿的营养价值
柿子的营养很丰富。包含多种维生素和 矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，而且矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。据悉每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫 克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治 疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。
孕妇吃柿子的注意事项
就像我们通常所说的，过犹不及。柿子虽然是种营养丰富的水果，营养及医疗价值，但是柿子吃多了也有它自己的不足之处的。
柿子通常会有涩味，吃多了就会感到口涩舌麻，收敛作用很强，很容易引起大便干燥。遇到酸就会凝集成块，与蛋白质相结合后产生沉淀。
建议孕妇朋友每周食2-3个柿子即可，柿子必须是熟透的，可以在柿子中放两个苹果，捂一捂催熟，或是直接食用柿饼。
哪些孕妇不可以吃柿子？
孕妇可以食用柿子补充营养，但不能多吃，另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。