手撕包菜的做法【视频+笔记】

【食材】包菜、干辣椒、葱姜；

【调料】味精、糖、生抽、老抽、醋。

【制作步骤】

1、将包菜撕成适口大小；

2、起油锅下入花椒，炸出香味后下干辣椒段儿，葱姜煸炒。

3、下入包菜快速翻炒。

4、包菜炒至半透明状时加盐、味精、糖、生抽、老抽、醋、翻匀即可出锅。

注意：不要把醋浇到菜上，而是浇到锅壁上。

家政女皇生活小妙招20140408视频，第20:00开始讲手撕包菜的做法，主持人：方琼、程成。