以下内容为河北卫视家政女皇20140409期节目视频及要点内容，养生讲述专家：著名营养专家——王旭峰。养生主题《酸奶你喝对了吗》。主要内容：如何挑选安全酸奶，益生菌酸奶与普通酸奶有什么区别。
市面上常见的1.2~1.5元左右的一瓶的乳饮料不是酸奶，含奶量远远低于牛奶、酸奶。酸奶含有丰富的钙、优质蛋白质、酸奶饮料营养素含量低，活性乳酸菌菌饮料含益生菌。酸奶饮料并不能代替酸奶来饮用。
肠道中的双歧杆菌能反映出人体的健康程度。
1、纯牛奶加热，晾至温热；
2、放入发酵剂或酸奶；
3、电饭锅内加水烧开，断电。
4、将装有酸奶的保鲜盒放入电饭锅的蒸屉中。
5、5个小时后取出食用即可。
主料：牛奶600g、牛奶600g 配料：草莓、香蕉、蜂蜜 制作方法： 1、牛奶加入到容器中，微波加热（一般我习惯加热到微开），然后晾凉至体温；酸奶提前从冰箱取出回温。 2、牛奶晾至
材料： A：高筋面粉300克、细砂糖45克、盐1/4匙、原味酸奶96克、即溶酵母粉4克、水96克 B：无盐黄油28克 C：装饰奶酥粒：糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克、无盐奶油40克。 做法： 1、将
专家介绍：鸡蛋应该冷藏保存，温度越低保存时间越长；新鲜鸡蛋能在冰箱存放1个月，一个月之内鸡蛋的指标没有太大的变化。建议购买小盒鸡蛋食用。
专家介绍：酸奶不是越稠越好。超市买的酸奶由于有运输、保存的问题，为了保存它的稳定状态往往需要加增稠剂，酸奶中加入增稠剂可以保证口感。自制酸奶是可以不加增稠剂的，在家自制
自制酸奶方法一，酸奶机，自制酸奶方法二，自己做酸奶的好处。牛奶的选择，酸奶的菌种，制作方法，出处：健康之路20160227如何正确喝酸奶,自制酸奶的方法，自制原理，制作
酸奶的品种，各种味的酸式味的乳饮料。有种说法是酸奶的营养成分会比纯牛奶的营养成分还高？是不是正确的呢？我们先来了解一些酸奶的制作过程吧。酸奶就是把牛奶在里面接入益生菌（
发酵食品的优势，馒头的营养，如何挑馒头，醋的发酵方式，挑选好醋的三个标准，挑选一瓶好的陈醋，果醋与米醋的区别，如何挑选酸奶，益生菌的种类，浓酸奶与稀酸...
什么是酸奶，酸奶中的益生菌，酸奶是由乳酸菌发酵而来的，酸奶其实是一个广义上的概念。我们在买酸奶的时候会发现，有的叫酸乳，有的叫发酵乳，酸乳和发酵乳都可以称为酸奶。 酸奶中
酸奶是越稠越营养吗，常温酸奶与冷藏酸奶，饭后喝酸奶有助于消化吗？，什么时候喝酸奶最合适，喝酒前喝酸奶能保护胃吗？，糖尿病喝酸奶行吗。以下内容中央10套健康之路2021年
。因此相对于牛奶而言，酸奶的能量更高，所以对于糖尿病患者以及需要控制热量的人群而言就应该注意把握好饮用酸奶的量。