以下内容为河北卫视家政女皇20140414期节目视频及要点内容，养生主题《春的的健康菜——莴笋》。养生讲述专家：解放军309医院原营养科主任——张晔。主持人：方琼、程成。
专家介绍：从某种意义上讲莴笋叶的营养甚至要高于莴笋的根茎。
1、莴笋叶的营养全面，其中的营养成分一点也有亚于其它叶子蔬菜。
2、莴笋叶中含有叶绿绿，可以赶到保护眼睛的作用。
3、莴笋叶可以去火，而且在叶子蔬菜中莴笋叶是最鲜嫩的。
特别提醒：生吃莴笋叶营养更容易被吸收。
莴笋的水分大，爽口。维生素C与叶绿素不同叶子。
1、可以清洁口腔；
2、可以败火解毒；
胃热的人可以用莴笋拌着吃或炒着吃，对于胃寒的人反而就不好了。
1、一选叶子新鲜的，有要买开花的莴笋；
2、不要选择被处理好的，健康拿回家自己去皮处理；
3、掂量掂量，防止买到空心的莴笋。
4、选择粗状的莴笋；
5、分叉的莴笋不要买；
6、根部切口太细的不要买；
主料：胡萝卜500克，白萝卜500克，莴笋500克 调料：猪油（炼制）100克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，鸡油15克，淀粉(豌豆)13克 制作方法： 1。将胡萝卜、白萝卜、莴笋均刮去皮和筋，削
材料： 里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，
食谱原料： 鸭血旺、鳝片、火腿肠、猪肉、黄豆芽、鲜黄花、水发木耳、莴笋头、大葱、干辣椒、精盐、料酒、花椒、味精、火锅底料、混合油 制作方法： 1。将鸭血切成条块，入沸水
主料：山芋1500克，莴笋500克，蜂蜜200克。 制作步骤： 1、山芋切成长条，用小刀修成橄榄形，用水煮熟。 2、莴笋修成三角块，用盐水氽一下，捞出备用。 3、锅中放入蜂蜜，加热后倒
【食材】胡萝卜、芹菜、洋葱。 【调料】黄油、黑胡椒、香葱等。 【制作步骤】 1、将胡萝卜清洗去皮，切成大片；芹菜清洗切段，锅中加水烧开放入胡萝卜和芹菜，煮熟以后放入搅拌
新米、陈米、糙米的营养区别。以下内容为河北卫视家政女皇20140923期节目视频及要点内容，本期养生主题《秋收农田里最实惠的营养》。养生讲述专家：首都保健营养学会执行会
不同部位吃出不同功效，白菜的抗癌作用，白菜怎样洗。以下内容为河北卫视家政女皇20141124期节目视频及要点内容，本期养生主题《不同部位不同功效，白菜别白吃》。养生讲述
【食材】莴笋1个、胡萝卜1个、玉米粒1罐、瓜子仁1碗、紫甘蓝1个、果冻1小袋、色拉酱、盐； 【制作步骤】 1、胡萝卜、莴笋、玉米粒切成碎颗粒焯熟后，浸泡冷水片刻； 2、
鸽子肉的营养价值 鸽子肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、
萝卜是冬天的当家菜，有通的特性，能通上中下三焦。上通肺，能清热化痰；中通脾胃能消食化积；下通痛肠道可以清肠通便，萝卜中所含的芥子油就能起到促进肠道蠕动的效果。