主料:黄豆芽250克
辅料:虾米50克
制作方法:
1。将黄豆芽去根须洗净,再将开洋用开水泡约20分钟,使泡开洋的水沉淀一下,去掉下面的沉沙和杂汁,将其倒入沙锅内,放入豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸,见汤呈白色再加味精。
2。出锅装碗,淋上麻油即成。
主料:黄豆芽250克
辅料:虾米50克
制作方法:
1。将黄豆芽去根须洗净,再将开洋用开水泡约20分钟,使泡开洋的水沉淀一下,去掉下面的沉沙和杂汁,将其倒入沙锅内,放入豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸,见汤呈白色再加味精。
2。出锅装碗,淋上麻油即成。
【食材】短豆芽 【调料】糖、醋、盐、葱、油 【制作步骤】 1、把水烧开后关火用余热焯豆芽,焯6下就把豆芽捞出来; 2、拌豆芽:糖和醋的比例是1:1,再适当的搁点盐; 3、为了让
本页提供2014年4月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《蟹肉瑶柱豆苗》。食客私房菜-蟹肉瑶柱豆苗 食材 豆苗,蟹肉,干贝,鸡蛋,高汤 做法 1
材料:黄豆芽500克、回锅肉适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、葱适量。 制作方法: 1、蒜拍扁切碎,葱切小段。,备好一碟回锅肉。 2、锅中热油,爆香蒜蓉,倒入黄豆芽翻炒。
主料:重庆火锅底料、鸭血1块、黄豆芽、鳝鱼1条、黄喉、白百叶、干辣椒、花椒、盐、绍酒、大葱、鸡汤、油、小葱、生菜、苦苣 制作方法: 1、将鸭血切成1cm厚、4cm见方的小片。
主料:鳝鱼 辅料:蒿杆,青椒,豆芽 调料:盐,白糖,鸡精,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,姜,蒜 制作方法: 1、将青椒切丝,鳝鱼切丝,蒿秆切段,蒜拍碎,姜切丝,锅中放水,
主料:猪蹄350克,黄豆芽300克 调料:八角3克,盐3克,味精2克 制作方法: 1。将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净; 2。每支猪蹄剁6至8块,洗净; 3。沙锅内倒入清水,放入八
主料:黄豆芽400克,豆腐(北)200克,芥菜80克,猪肉(瘦)80克 调料:姜3克 制作方法: 1起油锅,放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒,加清水煲20分钟,撤去泡沫。 2再入雪菜,豆腐块续煲半小
主料:豆芽半斤 辅料:干红辣椒四个、葱丝 调料:盐、味精、醋、料酒、花生油 制作方法: 锅放火上,下入三两左右的油,烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅,下入绿豆芽,烹入料酒、
主料:黄豆芽 调料:干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白糖 做法: 1。油温,放入花椒和八角小火芯炒香后捞出 2。接着放入干辣椒丝同样用小火芯炒香,至辣椒颜色变暗 3。然
【食材】香菇、豆芽、蒜苗、红辣椒; 【调料】盐、鸡粉; 【制作步骤】 (1)香菇切成片,蒜苗切段,辣椒切圈,备用; (2)热锅热油,炒香蒜苗,再加入香菇,豆芽和红辣椒一