豆芽蒸咸肉的材料
咸肉200克，豆芽200克，高湯100mL，盐1茶匙，橄榄油10mL，蔥1棵，姜5克，
豆芽蒸咸肉的做法
1.蔥切段，姜切片，咸肉切成中等大小的塊。
2.煮滾一锅水，加入豆芽出水1-2分钟，之后取出沥干备用。之后加入咸肉也出水2-3分钟，取出备用。
3.將豆芽放在碗的底部，上面铺上咸肉，备用。
4.在锅內倒入高湯，放入橄榄油，盐，蔥和姜，煮滾，倒入裝豆芽和咸肉的碗中。
5.將豆芽和咸肉隔水高火蒸10分钟，即成。
咸肉200克，豆芽200克，高湯100mL，盐1茶匙，橄榄油10mL，蔥1棵，姜5克，
1.蔥切段，姜切片，咸肉切成中等大小的塊。
2.煮滾一锅水，加入豆芽出水1-2分钟，之后取出沥干备用。之后加入咸肉也出水2-3分钟，取出备用。
3.將豆芽放在碗的底部，上面铺上咸肉，备用。
4.在锅內倒入高湯，放入橄榄油，盐，蔥和姜，煮滾，倒入裝豆芽和咸肉的碗中。
5.將豆芽和咸肉隔水高火蒸10分钟，即成。
【原料】：香椿，五花肉 【调料】：干豆豉，白糖，鲜酱油 【制作步骤】： 1、香椿放入开水中浸泡，五花肉凉水下锅焯好后下入沸水中煮熟 2、蒜拍松后切小粒和调料一起兑成碗汁
【食材】五花肉 【调料】冰糖、啤酒、红辣椒、葱段、姜片 【制作步骤】 1、将五花肉切小块，用热水焯水备用； 2、锅里放入少许水，放入冰糖熬制焦糖色，放入五花肉快速翻炒均匀
笋干梅菜 五花肉 原料： 笋干10根梅干菜（霉干菜）20克五花肉1000克料酒2汤匙（30ML）老抽2汤匙（30ML）糖2汤匙（30克）姜3片葱4节 做法： 1）笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干
主料：火腿150克，猴头菇100克，鸡蛋清100克，鸡肉250克，猪肋条肉（五花肉）250克 辅料：小白菜500克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，白砂糖3克，大
主料：带皮五花肉500克,酱油,花生油,料酒,白糖,葱段,姜片,八角,桂皮各适量。 做法：①将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。 ②炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白
食谱原料： 猪肋条肉(五花肉)250克，鸡蛋100克，肥膘肉100克，油菜50克，小麦面粉25克，糯米粉50克，小葱5克，姜5克，味精1克，盐4克，猪油(炼制)50克。 制作方法： 1。将葱、姜切末；
主料：绿豆芽160克，鸡蛋清100克，牛奶250克 辅料：金华 火腿 15克 调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克 制作方法： 1。姜洗净去皮切丝； 2。火腿剁碎成蓉待用
主料： 海带(鲜)300克，黄豆芽100克 调料： 盐2克，酱油10克，味精2克，白砂糖10克，醋20克， 大蒜（白皮）5克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，香油10克
主料：海带(鲜)200克，绿豆芽200克 调料：盐5克，味精2克，白砂糖3克，香油20克 绿豆芽拌海带的特色： 鲜辣脆嫩清凉爽口。 制作方法： 1。海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉
食材 绿豆芽、虾仁 做法 步骤1：虾仁开背，加入料酒、蛋清或淀粉上浆。 步骤2：加入葱姜蒜、虾仁、彩椒煸炒至虾仁变色。 步骤3：出锅前放入豆芽（豆芽可提前用大火煸炒成熟备用），再加