以下内容为广东卫视健康有道20140523期节目视频及要点内容，本期养生主题是《用油的学问(二)》。养生讲述专家：著名中医保健专家——戴光强。主持人：蕾蕾、吉娅。
吃橄榄油是一种健康的时尚。
1、橄榄油以单不饱和脂肪为主，富含必需脂肪酸ω-6和ω-3、维生素、抗氧化物等等。ω-3和ω-6比例维持在1:4-6是人体达到最佳的健康状态；大于1:6不利于身体健康。
2、橄榄油可以更好地吸收葡萄糖，是防止糖尿病最好的油品。
3、橄榄油可以增加钙的吸收、提高钙的利用。
4、橄榄油可以预防乳腺癌。
橄榄油的烟点高达210度，因此只能凉拌是误区，但植物油应尽量避免反复高温煎炸，以更好保护其营养成分，对人体更健康。
1、多吃含不饱和脂肪酸的植物油；
2、控制食用油的量，每人每天不能超过25克；
3、保存亚麻籽油有秘诀，亚麻籽油易被氧化，应低温避光保存；
1、橄榄油或茶籽油或菜籽油一份；
3、亚麻籽油一份。
三合一套餐富含单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。
【食材】 粉丝、四季豆、猪肉馅、橄榄菜 【调料】柱候酱、老抽、盐、水淀粉、白糖、蚝油、料酒 【制作步骤】 1、在泡发好的粉丝中，加入老抽拦匀，备用； 2、在猪肉馅中加入老抽
原料：鲈鱼 配料：盐、黑胡椒、鸡精、料酒、蒸鱼豉油、红彩椒、白糖、鲜味汁、生抽、葱、姜、油橄榄 制作方法： 1、在鱼身上切刀，方便腌制。 2、腌鱼时先倒入小半碗料酒，再涂
主料：茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油 调料：料酒、生抽、糖、盐、味精 制作方法： 1、茄子、土豆、辣椒切滚刀块，土豆洗去淀粉沥干水分； 2、茄子用盐提前腌制一下； 3、大蒜
主料：土豆 调料：橄榄、小红辣椒、香菜、蒜泥、盐、橄榄油 制作方法： 1、土豆洗干净放在锅里煮20分钟左右，熟了以后对剖。 2、配制调味料：将橄榄、小红辣椒和香菜切碎，加少
原料： 豆角、豌豆、白饭用菌。 调料： 盐、鸡精 制作方法： 1、豆角事前过白开水5分钟， 2、放油橄榄菜和炒熟的豌豆+白饭用菌，接着翻炒，由于油橄榄菜有咸咸的味道了，就少放盐
配料：鲜橄榄50克，生白萝卜500克。 制法：将鲜橄榄捣烂，生白萝卜切成块，捣碎，与橄榄泥拌匀，加水500毫升，用小火熬20分钟，滤汁。 药用：当茶饮，每天1饮。 说明
世界卫生组织对健康的影响因素有一个评分，15%取决于遗传、10%取决于社会条件、8%取决于医疗条件、7%取决于生活环境、60%取决于每个人的生活方式（饮食、运动、心理、
胆固醇指标哪个更重要，动脉粥样硬化，高血脂易显示的部位，降低胆固醇首选方法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20141217期节目视频及要点内容，本期主
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冬季吃酸菜，雪里蕻，酸菜丸子烹饪方法，梅干菜烧肉锅盔烹饪方法，榄菜肉末煮山水豆腐烹饪方法。以下内容为cctv10健康之路2021年12月9日节目视频全集和要点内容笔记，