原料:
笋干10根梅干菜(霉干菜)20克五花肉1000克料酒2汤匙(30ML)老抽2汤匙(30ML)糖2汤匙(30克)姜3片葱4节
做法:
1)笋干在水中浸泡10分钟,洗净,切成段。梅干菜在水中浸泡10分钟,洗净。五花肉切成1。5cm大小的块,洗净后沥干水分。
2)炒锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,倒入五花肉块,烹入料酒,煸炒至肉表面变成白色后,倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水(没过肉面即可),放入笋干段,梅干菜,姜片和葱段,加盖煮至水开后,调成中小火,继续炖煮40分钟即可。
原料:
笋干10根梅干菜(霉干菜)20克五花肉1000克料酒2汤匙(30ML)老抽2汤匙(30ML)糖2汤匙(30克)姜3片葱4节
做法:
1)笋干在水中浸泡10分钟,洗净,切成段。梅干菜在水中浸泡10分钟,洗净。五花肉切成1。5cm大小的块,洗净后沥干水分。
2)炒锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,倒入五花肉块,烹入料酒,煸炒至肉表面变成白色后,倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水(没过肉面即可),放入笋干段,梅干菜,姜片和葱段,加盖煮至水开后,调成中小火,继续炖煮40分钟即可。
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将剁好的五花肉加入少许盐,姜末搅匀,再下入藕丁一起搅拌均匀; 2、给搅好的五花肉滴食用油,码盘中铺平,下入蒸锅中蒸制10分钟; 3、锅烧热
【食材】五花肉、梅菜干 【调料】八角、桂皮、葱、姜、红烧汁 【制作步骤】 1、将五花肉切块,八角、桂皮、葱姜放入调味包,梅菜干泡软洗净攥干水分备用; 2、热锅热油时,放入
【食材】五花肉、泡菜、韭菜、葱姜蒜 【调料】番茄酱、辣椒粉、料酒、香油、酱油、白糖、鸡粉 【制作步骤】 1、将葱、韭菜切段,姜切小片,蒜切粒备用; 2、热锅中倒入冷油,将
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 【健康小提示】 (《食来运转》20141103 养生狮子头)主持人:刘伟、 盖子
【食材】 糯米 、 五花肉 馅、明 虾 、咸蛋、 小葱 、 大葱 ; 【调料】酱油、盐、鸡粉、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、香油; 【制作步骤】 1、取肉馅,虾泥,大葱末,咸鸭蛋末混
酥肉的材料: 猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐 2.5克,味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克 酥肉
豆芽蒸咸肉的材料:咸肉200克,豆芽200克,高湯100mL,盐1茶匙,橄榄油10mL,蔥1棵,姜5克, 豆芽蒸咸肉的做法: 1.蔥切段,姜切片,咸肉切成中等大小的塊。 2.煮滾一锅水,加入豆芽出
白切五花肉的材料 五花肉400克,葱5克, 姜5克, 蒜粒5克, 美食网 白切五花肉的做法 1、挑选肥瘦适宜的五花肉洗净. 2,放入锅中煮30分钟,捞出切片、上碟。 3、锅里热30克油、炝香蒜
主料:五花肉500克 辅料:大蒜4根、花雕酒300ml、葱适量、红糖片3/4块、生抽2大勺老抽1大勺、姜(大概2指宽)1块、茶叶适量 高压锅东坡肉的制作步骤 1、五花肉洗干净,去除表面残留
东坡方肉 主料:五花肉 调料:酱油 冰糖 葱 姜 桂皮 高汤 东坡方肉(图)的做法 将五花肉放在火上燎过,用温水浸泡软,用小刀刮洗干净,放入锅中略煮,切成4厘米见方的块(计10块),在