素版罗宋汤的做法

主料：土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱

制作方法：

1、将土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱一一洗净去皮切块；

2、锅内倒油，将土豆、胡萝卜倒入炒至变软后盛出，锅内再倒油，将西红柿倒入炒成西红柿酱；

3、将炒好的土豆和胡萝卜连洋葱一起倒入西红柿酱中翻炒片刻，倒入适量的高汤、番茄沙司、白胡椒、盐熬至入味即可。