【制作步骤】
1、把羊腿肉切成厚片备用，羊肉中放入多种调料，拌匀后，腌制五分钟；
2、锅中放油，把羊肉下锅煸炒后盛出；
3、把葱丝煸香，将羊肉再次下锅，调入孜然、辣椒粉、芝麻翻炒均匀，撒上香菜即可出锅。
炒烤羊肉
（《天天饮食》 20140612 炒烤羊肉）
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【制作步骤】
1、把羊腿肉切成厚片备用，羊肉中放入多种调料，拌匀后，腌制五分钟；
2、锅中放油，把羊肉下锅煸炒后盛出；
3、把葱丝煸香，将羊肉再次下锅，调入孜然、辣椒粉、芝麻翻炒均匀，撒上香菜即可出锅。
炒烤羊肉
（《天天饮食》 20140612 炒烤羊肉）