【食材】棒骨、腔骨
【制作步骤】
1、水烧开以后，将棒骨和腔骨放进去；
2、加入葱段和姜片倒入料酒盖上盖之后，用中火熬制2小时即可；
【小提示】
1、在熬制高汤的过程中，一定不要加盐，否则汤容易澥掉；
2、水要一次性加足不能中途进行添补；
（《天天饮食》 20130527视频第12分钟开始讲巧吊高汤的做法 ）主持人：东子、候新庆
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1、水烧开以后，将棒骨和腔骨放进去；
2、加入葱段和姜片倒入料酒盖上盖之后，用中火熬制2小时即可；
【小提示】
1、在熬制高汤的过程中，一定不要加盐，否则汤容易澥掉；
2、水要一次性加足不能中途进行添补；
（《天天饮食》 20130527视频第12分钟开始讲巧吊高汤的做法 ）主持人：东子、候新庆