香干拌桃仁的做法

　　主料：

　　五香豆腐干100克，核桃仁50克，酱油、香油、味精各适量。

　　做法：

　　(1)把五香豆腐干放入沸水锅中烫一下，捞出控净水。切成小丁，放入盘内。

　　(2)将核桃仁放入热水中浸泡数分钟，剥去桃衣，倒在炒勺内炒至香脆，出勺晾凉，切成小块，也放在盛有豆腐干丁的盘内．加酱油、香油、味精拌匀即可。

　　功效：此菜具有美容之效。