核桃泥的做法

核桃泥的材料：无糖面包150克，各色蜜饯果脯，鸡蛋，菜油150克，白糖250克，红樱桃、绿樱桃，剁碎的油酥核桃仁。

核桃泥的做法：
1.先把面包的表皮去掉，果脯剁成碎粒，核桃仁用刀压、切，剁成碎粒。

2.面包放入水中浸软，挤干水分放入盆中，加蛋黄和匀。www.caidaoke.com

3.炒锅内打底油，放入面包，用小火边炒边搅动，并随时滴入少许油，炒透后加果脯、加白糖炒匀。

4.这时候火力不要过大，以防止糖煎糊了。美食网

5.最后放入核桃仁，拌匀装盘，另外以红绿樱桃围边点缀。