主料：童子鸡500克
调料：酱油30克，大蒜（白皮）10克，香油25克，大葱50克，白砂糖15克，辣椒油25克，味精10克，花椒粉2克，姜10克，料酒15克
制作方法：
1。鸡宰杀后去五脏，清洗干净；
2。葱、姜洗净，分别用刀拍散；
3。锅内放冷水没过鸡身，煮开、去浮沫；
4。放入葱、姜、料酒，移至小火上煮15分钟；
5。将鸡捞出待凉后剁成条块，码入盘中；
6。浇进上酱油、蒜泥、香油、葱、白糖、辣油、味精、花椒粉、姜、料酒，食用拌匀。
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调料：酱油30克，大蒜（白皮）10克，香油25克，大葱50克，白砂糖15克，辣椒油25克，味精10克，花椒粉2克，姜10克，料酒15克
制作方法：
1。鸡宰杀后去五脏，清洗干净；
2。葱、姜洗净，分别用刀拍散；
3。锅内放冷水没过鸡身，煮开、去浮沫；
4。放入葱、姜、料酒，移至小火上煮15分钟；
5。将鸡捞出待凉后剁成条块，码入盘中；
6。浇进上酱油、蒜泥、香油、葱、白糖、辣油、味精、花椒粉、姜、料酒，食用拌匀。
材料：鸡肉一碟，虫草花一小撮，枸杞子15粒，葱姜适量。 做法： 1、虫草花稍浸泡，杞子洗净，葱、姜切碎。 2、鸡肉先用油和生粉浆拌匀，加入适量的盐、糖、生抽拌匀，最后放入以
主料：鸡胸肉、花生米、葱、姜、青红椒 调料：油、盐、料酒、干淀粉、白糖，米醋，酱油，清水、花椒、干辣椒 制作方法： 1、鸡胸肉切丁，加盐、料酒和干淀粉腌制5分钟。葱姜切
主料：鸡腿 辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、咖哩块 调料：料酒 制作方法： 1、鸡腿斩件，土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块备用。 2、坐锅烧水放入葱段，锅中水六成熟时倒入鸡块，加料酒沥
材料：乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块 制作方法： 1、乌鸡去尾、爪后，斩小块； 2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。 3、砂
原料：鸡蛋，牛奶，玉米，面粉，糖。 准备步骤： 1，把鸡蛋打入大碗中 2，倒入牛奶与鸡蛋一起打散搅匀 3，倒入玉米粒与里面的水 4，加入面粉一边搅拌一边加觉得浓稠度差不多了就
材料：鸡蛋300克，荠菜80克，猪里脊肉80克，香菇（鲜）25克，春笋10克，小麦面粉100克，碱1克，酱油10克，盐3克，味精2克，料酒10克，淀粉(玉米)15克，花生油50克，大葱5克，姜5克 制作
主料：净鸡，去壳栗子，蚝油，酱油，葱，姜，料酒，白糖，味精等。 特点：色泽红润，微甜，蚝油味浓。 制作方法： 1、把鸡剁成4厘米见方的块，用酱油腌渍入味后过热油。 2、熟栗
主料：海鳗鱼肉（５００克），猪肥膘（７５克），鸡蛋白（４只），红糟（４５克），黄酒（２０克），白糖（２０克），盐（少许），面粉（７５克），麻油（４５克） 一、将鳗鱼
食谱原料： 主料：猪肉(肥瘦)250克，猪网油100克。 辅料：鸡蛋60克。 制作方法： 1。猪肉去皮后肥肉切成碎米状，瘦肉剁细，一同放入碗内，加入酱油、味精、盐、葱和水50毫升，搅拌
主料：仙人掌100克鸡蛋100克 配料：胡萝卜50克 调料：色拉酱30克 制作方法： 1。将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。 2。胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。 3。将鸡蛋清、鸡蛋