主料：鸡腿肉200克、茶树菇300克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，
调料：盐、糖、生粉、牛油、豉油、青芥辣、胡椒粉、花生油各适量。
制作方法：
1、鸡腿肉洗净切成条状，以盐、糖、生粉、花生油拌匀。
2、用平底锅煎香备用。
3、茶树菇洗净，以牛油煎香备用。
4、开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下鸡柳和茶树菇大火翻炒片刻，加入少许生抽和青芥辣，调味勾薄芡即成。
主料：鸡腿肉200克、茶树菇300克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，
调料：盐、糖、生粉、牛油、豉油、青芥辣、胡椒粉、花生油各适量。
制作方法：
1、鸡腿肉洗净切成条状，以盐、糖、生粉、花生油拌匀。
2、用平底锅煎香备用。
3、茶树菇洗净，以牛油煎香备用。
4、开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下鸡柳和茶树菇大火翻炒片刻，加入少许生抽和青芥辣，调味勾薄芡即成。
炸鸡球的材料： 鸡料子150克，南荠(去皮)100克，精盐2克，味精1克，鸡蛋清2个，葱姜末2克，猪肥肉50克，面包末250克(约耗100克)，绍酒5克，清汤15克，湿淀粉25克，白油750克(约耗60克)。
主料：豌豆苗30克，菠萝300克，鸡脯肉150克，鸡蛋一个 调料：精盐，白糖，料酒，水淀粉，橄榄油各适量 制作方法： 1、将豌豆苗摘洗去杂；菠萝去皮，切成薄片； 2、鸡蛋磕入碗中，
可乐鸡翅 材料：翅中若干个，可乐，酱油，盐，姜，就这些是不是很简单方便呢 做法：这就更简单了，鸡翅洗干净之后，用酱油和姜末把鸡翅腌半个小时左右（中间记得翻动一下，不
盐焗手撕鸡 主料：鸡 调料：豆油 食盐 葱 姜 生抽 老抽 白砂糖 黄酒 盐焗手撕鸡的做法 首先光鸡开笼、晾光水 盐适量，只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好，放两片姜片塞到鸡内笼里，
材料 盐锔鸡1/2只大葱1段(5g)老姜1块(5g)干辣椒30g酱油1汤匙(15ml)白芝麻1茶匙(5g)孜然籽1/2茶匙(3g)干紫苏5g香菜1棵香芹100g豆瓣辣酱1汤匙(15g)草果1枚绍酒1汤匙(15ml)油2汤匙(30ml) 做法 香芹洗净
原料： 鸡蛋8个、立顿红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片。 做法： 1、鸡蛋煮10分钟捞出，将鸡蛋敲至壳有裂纹； 2、锅中放香料加入水至锅的最高水位线； 3、汤料煮开后加入5大勺
材料： 老母鸡半只，真姬菌适量，香菇适量，红枣适量 制作方法： 将老母鸡切件焯水，与发好的菌一起入锅，烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
原料： 嫩母鸡1只（净重700－800克为宜），核桃仁40克，鸡蛋清80克，云米纸2大张。调料：植物油600克（实耗约60克），甜酱50克，胡椒粉少许，白糖25克，盐8克，味精6克，葱50克。 做法
原料：鸡脯肉100克，绿豆芽350克，枸杞子10克，精盐6克，味精3克，香油25克，米醋5克，葱花5克，花生油500克(约耗35克)，干淀粉适量，鸡蛋清2个。 制法： 1、鸡脯肉切成丝，用蛋清、干
饮食养生汇韩式鸡柳 【食材】泡菜、鸡柳。 【调料】韩式大酱、料酒、酱油、胡椒粉、葱。 【做法】 1、将鸡柳、料酒、酱油搅拌均匀后备用。 2、锅中倒入油烧至六成热后，放入