材料：
调味料：盐1小匙
制作方法：
1、先准备材料，买回来的三黄鸡洗净。
2、虫草花、枸杞子、红枣也洗净备用。
3、将三黄鸡沥干水，剁成块。
4、将鸡块放入开水中氽烫（广东人所说的飞水），捞起洗净。
5、将所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸。
6、大火煮沸后转小火继续60分钟，加盐调味即成。
材料：
调味料：盐1小匙
制作方法：
1、先准备材料，买回来的三黄鸡洗净。
2、虫草花、枸杞子、红枣也洗净备用。
3、将三黄鸡沥干水，剁成块。
4、将鸡块放入开水中氽烫（广东人所说的飞水），捞起洗净。
5、将所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸。
6、大火煮沸后转小火继续60分钟，加盐调味即成。
歌乐山辣仔鸡的材料：鸡肉，油，四川泡椒，干辣椒（朝天椒最好） ，花椒，料酒，酱油，味精，盐，四川麻辣酱，葱姜少许。 歌乐山辣仔鸡的做法： 1 讲鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的
用料： 鸡中翅六个、可乐一厅、老姜一小块、独蒜一个、香葱半两、酱油两大匙、料酒三大匙、盐适量。 做法： １、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；葱切段。
主料：南瓜1块、土豆1个、火腿1截 配料：鸡蛋1个、新鲜薄荷3枝 调料：盐少许、黑胡椒适量 制作方法： 1，南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片； 2，将南瓜片、土豆片和
材料：乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块 制作方法： 1、乌鸡去尾、爪后，斩小块； 2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。 3、砂
材料：乌鸡1只（约800克）， 制作方法： 1：乌鸡洗干净后切去鸡头和PG： 2：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条： 3：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁； 4：把所有材料放
原料：（3人份） 面粉180克（1杯半）、鸡蛋4个、清水约110克韭菜豆渣盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。 做法： 1、韭菜洗净切末； 2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌
主料：鸡翅500克，冬笋250克 辅料：香菇（鲜）50克，火腿25克 调料：料酒25克，盐5克，味精1克，花椒5克，大葱10克，姜10克，香油10克火腿穿鸡翅的特色：香脆味鲜适于下酒。 制作方法
主料：鸡腿600克 调料：大葱15克，姜5克，辣椒(红，尖)15克，盐3克，芡粉5克，鸡油5克，植物油75克，味精5克，醋15克，料酒3克，花椒粉3克 制作方法： 1。鸡腿去骨后切成3厘米*0。5厘米
食谱原料： 黄豆制成的白色豆腐干400克，熟鸡丝，熟猪油各50克，熟火腿丝，开洋，豌豆苗各25克，精盐2。5克，绍酒10克，味精1克，鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。 制作方法： 1将豆腐
主料： 猪蹄膀350克，光母鸡半只(约重500克)，火腿二脘(火腿肘段)100克，水发香菇10克，熟笋50克，冰糖l克，精盐l克。 制作放法： 1将母鸡洗净，猪蹄膀洗净去毛渣，放冷水锅中烧开，