主料：乌鸡、虫草花、姜
制作方法：
(1）乌鸡洗净，热水焯，目的是为了去除血水也浮沫。
(2)冷水冲洗好虫草花。
（3）切几片生姜。
（4）一起下锅，加水煲50分钟即可。
主料：乌鸡、虫草花、姜
制作方法：
(1）乌鸡洗净，热水焯，目的是为了去除血水也浮沫。
(2)冷水冲洗好虫草花。
（3）切几片生姜。
（4）一起下锅，加水煲50分钟即可。
【食材】鸡肉 【调料】花椒、生抽、葱、姜、糖、香葱 【制作步骤】 1、将整只鸡洗净，将花椒放入生抽中浸泡，再将鸡放入花椒生抽中腌制； 2、将葱头拍碎，姜切成片，一起倒入，
材料： 调味料：油：3汤匙料酒：2汤匙酱油：2汤匙糖：大半汤匙盐：适量炸豆腐：10块走地鸡：半只葱：2条干辣椒：2条姜：4片 做法： 1。鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净； 2。葱洗净切
原料： 鸡1/2只，桑枝15克，红枣3颗 调料： 姜片5克，盐5克 制作方法： 1。将桑枝洗净，鸡洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。 2。将所有原料放入汤煲中，大火煮开后，转小火煲煮2小
原料：鸡蛋5颗淮山药片100g（或者生淮山药150g）面粉200g 配料：葱花少许枸杞一小把（20颗左右）盐适量 【功效剖析】 鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋中
材料：紫薯，南瓜，糯米粉，核桃仁，黑芝麻内馅 辅料：柠檬汁，食用碱或小苏打 做法： 1、将紫薯和南瓜切成片，蒸熟后趁热捣成泥 2、另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟，将紫
蛋酥花仁 主料：花生200克 配料：鸡蛋1个（大约40克）淀粉30克盐3克五香粉或花椒粉3克 做法： 1、淀粉中先放少许蛋清搅散，再放入剩下的鸡蛋搅匀 2、放入五香粉或花椒粉拌匀，制成
主料：海蟹1000克 辅料：小麦面粉10克，淀粉(蚕豆)15克 调料：姜10克，猪油（炼制）75克，鸡蛋清100克，黄酒15克，椒盐30克 特色：红白分明，造型美观，肉鲜味美。配以姜汁、花椒盐佐
食谱原料： 主料：豆腐干400克。 辅料：鸡肉50克，火腿25克，虾米25克，豌豆苗25克。 制作方法： 1。将豆腐干先批成厚约0。15厘米的薄片，再切成细丝； 2。豆腐丝放入盛器，加沸水和
主料：鸡1只番茄2粒葱头仔2汤匙蒜米1汤匙羌花1支香茅2支生菜几片小辣椒12条 调料：酱2汤匙半海鲜酱2汤匙半辣豆瓜酱2汤匙半油4汤匙生粉1汤匙水2汤匙胡椒粉1茶匙 制作方法： 1。首先将
主料：鸡脯肉250克。猪肥膘50克，炒米粉（粳，各半）75克，蛋清1个，鲜荷叶2大张。葱丝5克，姜丝5克，山萘3克，八角3克，丁香1克，芝麻油5克，胡椒粉1克，绍酒25克，酱油20克，甜面