主料：西葫芦1000克
调料：盐5克，白砂糖10克，味精1克，香油50克，花椒7克
油炝茭瓜的特色：
脆嫩，味鲜美。
制作方法：
1。茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；
2。将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；
3。然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖，收汁后取出晾凉；
4。食用时，装入盘内，淋上香油即成。
主料：西葫芦1000克
调料：盐5克，白砂糖10克，味精1克，香油50克，花椒7克
油炝茭瓜的特色：
脆嫩，味鲜美。
制作方法：
1。茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；
2。将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；
3。然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖，收汁后取出晾凉；
4。食用时，装入盘内，淋上香油即成。
手抓全羊的材料：羊肉1000克，香菜，葱钱，姜丝，蒜末，大料，花椒、桂皮，小茴香，胡椒粉，醋，绍酒，味精，精盐，芝麻油，辣椒油。 手抓全羊的做法： 1、将羊肉剁成二寸长、五
红烧肉 原料： 五花肉 、葱、姜、蒜 调料：冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法： 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴
主料：羊肉(瘦)200克，猪肉(肥)200克，鱿鱼(鲜)200克 辅料：香菜75克，鸡蛋75克 调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁25克，花椒3克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克，淀
水晶肘花 主料：猪肘1000克 调料：大葱20克，姜10克，花椒4克，盐8克，味精3克 水晶肘花的特色： 水晶肘洁白晶莹，味鲜香有味。 制作方法： 1。猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块
蛋酥花仁 主料：花生200克 配料：鸡蛋1个（大约40克）淀粉30克盐3克五香粉或花椒粉3克 做法： 1、淀粉中先放少许蛋清搅散，再放入剩下的鸡蛋搅匀 2、放入五香粉或花椒粉拌匀，制成
主料：鹌鹑12只，虾片50克，酒1汤匙，姜1块，葱结1个，辣酱油2汤匙，花椒，丁香，小茴香，五香粉各适量。 制作方法： ①将花椒、丁香、小茴香、盐、酒、姜块(拍松)、葱结放在锅中
主料： 后腿肉(四方形)600克、铝箔纸1张、小葱2根、姜3片、花椒粒1大匙 辅料： 酱油4大匙、水淀粉适量、香油少许 制作方法： 1、四方形的后腿肉先修掉肉皮和部分的肥肉，肥肉仅留约
川椒的功效与作用，川椒与花椒的区别。川椒的功效与作用有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。（图：川椒）川椒与花椒
夏天容易出现的问题，花椒杀虫止痒，三豆饮，治疗夏季感冒，绿豆百合粥。用法，治疗夏季感冒-香苏饮（三叶饮），绿豆百合粥功效。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之
西葫芦的功效与作用，虾皮西葫芦的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2018年1月1日节目视频要点内容笔记，本期主题《虾皮西葫芦》。主要内容：吃西葫芦的好处，西葫芦选购