当前位置:首页 > 家常 > 炒虾仁

苦瓜炒虾皮的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

苦瓜炒虾皮

主料:苦瓜一条(重约300克),虾皮30克;

配料:剁辣椒、生、大蒜、葱、鸡精、蚝油、料、生抽各适量;

做法:

1。将苦瓜对半剖开,挖去瓤和籽后洗净切成薄片,放入淡盐水中浸泡10分钟后捞出用清水洗净,沥干待用;

2。虾皮洗净,用厨房专用纸吸干表面的水分;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;

3。起油锅,放入虾皮,小火将其炒至微黄后放入少许料酒,炒匀;

4。下入生姜、大蒜、苦瓜,转大火,炒匀;

5。加入适量的盐、剁椒、鸡精、蚝油,翻炒三分钟左右;

6。放入葱花与生抽,炒匀即可。

苦瓜炒虾皮

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 水煮土豆片的做法

    【食材】虾、土豆 【调料】葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、青红椒片、盐、味精、香菜 【制作步骤】 1、将虾洗净沥干,土豆去皮切片,

  • 家常清炒虾仁的做法

    主料:虾仁、黄瓜、木耳、葱、姜少许、料酒一勺、盐糖适量 制作方法: 1、木耳泡发,洗净,掰成小块儿,用开水焯片刻,沥干备用;黄瓜洗净去皮切成片儿备用。 2、虾仁解冻洗净

  • 鲜虾鱼头汤的做法

    原料:花鲢鱼头、河虾、粉皮、葱、姜 调料:料酒、盐、白胡椒粉 制作方法: 1、鱼头洗净后,用厨房纸巾擦干表面水分。 2、虾洗净备用。 3、粉皮洗净后,改刀切小块。 4、锅内热油

  • 自制麻辣香锅的做法

    主料: 虾、午餐肉、正大鸡肉丸、腐竹、白菜、香菜 配料: 葱姜蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、孜然、四川火锅底料 制作方法: 1、葱切大段,姜切大片,蒜最好是整瓣儿拍碎。干辣

  • 青豆炒虾仁的做法

    青豆炒虾仁 主料: 虾仁1000克,豌豆650克 辅料: 鸡蛋30克 调料: 猪油(炼制)100克,盐20克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,淀粉(豌豆)30克,大葱10克 青豆炒虾仁 的做法: 步骤1:虾

  • 清汤虾球鲍鱼的做法

    主料:鲍鱼700克,虾仁200克 辅料:鸡蛋清100克,小白菜600克 调料:猪油(炼制)100克,料酒30克,盐10克,味精2克,胡椒粉2克,大葱20克,姜20克,淀粉(豌豆)25克,鸡油20克 制作方法:

  • 水晶虾饼的做法

    主料:虾,红辣椒,青辣椒,火腿,鸡蛋。 调料:料酒,盐,鸡粉,葱姜汁。 制作方法: 1。将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁,洗净后剁成茸状,放入容器内,加入盐,料酒,葱姜

  • 爆双脆的做法

    主料:净鸭腕125克,净肚尖125克。绍酒10克,精盐1.5克,味精2.5克,大蒜头3瓣,肉清汤150克,虾油10克,湿淀粉15克,猪油500克(约耗75克)。 特点:火候适宜,腕、肚两脆,蒜香浓郁,

  • 干炸龙凤腿的做法

    主料:鸡肉200克,虾仁200克,火腿肠25克 辅料:香菇(鲜)10克,荸荠50克,猪网油100克 调料:白酱油25克,料酒15克,小麦面粉75克,鸡蛋100克,大葱30克,味精1克,香油3克,咖喱2克,

  • 吴大真,隔姜灸,足三里,艾灸,酿苦瓜20160804家政女皇

    夏季是驱寒去湿的最佳季节,很多因寒湿引起的疾病都可以通过艾灸的方法进行调理,艾灸对于夏季肠胃问题也有很好的调理作用。也有不朋友买了艾灸条自己在家灸,不过艾灸千万要选对穴