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苦瓜的吃法和做法-苦瓜的吃法有几种_图片

2021-09-17 来源:菜刀客 作者:菜刀客

苦瓜的做法

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上传时间:2015-07-29 09:51:00

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所属文章:养生堂20150720翁维健:苦瓜降血糖的作用 【前往查看】

文章导读:北京卫视BTV养生堂20150720《瓜里的养生学问1》。主要内容:生熟苦瓜大不同、苦瓜有平稳血糖的功效。 红色苦瓜 苦瓜很熟悉,苦瓜炒鸡蛋、蒜蓉拌苦瓜,苦瓜排骨汤,生吃苦瓜

凉拌苦瓜

【食材】

苦瓜1根、红彩椒半个切丝、葱半根切丝、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油。

【做法】

1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝。

2、红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用。

3、锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油,下入苦瓜丝焯烫约15秒。

4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分,放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可。

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