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香菇炖鸡的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

材料:鸡胗,糖,葱花,老抽,盐,干辣椒、小茴香、桂皮、花椒、孜然粒、草寇

做法:

1。把处理好的鸡胗放进开水里焯一下,目的同为了去腥

2。炒锅里放底油,放适量糖,熬化,油热后放葱花大料爆香

3。然后倒入鸡胗翻炒,烹入老抽酱油

4。待鸡胗上色后,倒入水,放上盐、干辣椒、小茴香、桂皮、花椒、孜然粒、草寇炖煮一个小时

5。待汤汁快收干时放入尖椒,出锅!

五香炖鸡珍

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