青蒜家常豆腐的做法

主料：

青大蒜、水发黑木耳、肉末、石磨豆腐

调料：

郫县豆瓣酱、酱油、鸡精、味精、白糖

制作方法：

1、将豆腐切厚片、青蒜切末、起油锅将豆腐两面煎黄。

2、煎锅留少许油、下肉末煸炒至香、加郫县豆瓣一起炒。

3、加水150g左右放入煎好的豆腐、水发木耳、酱油、鸡精加盖焖4---5分钟左右。

4、加入青蒜再焖1分钟、最后加少许白糖和味精即可出锅。