调料：酱油，盐，糖
制作方法：
1先把豆腐切片。
2、油热后，调中火，把豆腐煎成两面焦黄。
3、加入调味料，酱油，盐，糖，加点水焖会儿。
4、放入香菜杆，出锅，撒上香菜叶即可。
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调料：酱油，盐，糖
制作方法：
1先把豆腐切片。
2、油热后，调中火，把豆腐煎成两面焦黄。
3、加入调味料，酱油，盐，糖，加点水焖会儿。
4、放入香菜杆，出锅，撒上香菜叶即可。
【食材】千张皮、青椒、大葱、香菜； 【辅料】豆豉酱、酱油、米醋、香油、盐； 【制作步骤】 1、千张切丝，放入开水锅中焯水，捞出浸泡入凉白开中； 2、青椒丝、香菜、大葱丝放
砂锅鱼头豆腐的材料：净鲢鱼头半片（重约150克）。 嫩豆腐250克、水发香菇25克，熟笋片75克，绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克，豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油25
主料：豆腐、鸡蛋、冬瓜、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉、 制作方法： 1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。 2）把冬瓜切
原料： 鱼头一个、双彩豆腐1块、娃娃菜半棵、香菜2棵、大葱1段、姜1小块。 调料： 花生油2大勺、高汤3杯、牛奶50ML、料酒1大勺、白醋1大勺、盐、糖1小勺、鸡精。 制作方法： 1、将鱼
主料：白豆腐干500克，熟鸡丝50克，熟鸡肝片25克，冬笋片30克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟火腿丝10克，豆苗50克，料酒l／2汤匙，酱油，虾子，上汤各适量。 制作方法： ①将大白干片
主料：净猪肉片75克。豆腐皮4张，净笋片50克，青菜200克，白汤150克，熟猪油50克，绍酒10克，酱油15克，白糖1克，精盐1克，味精1。5克，葱白汤2克，湿淀粉15克。 青菜爽口，腐片柔软，
主料：鲜蚝200克，豆腐1盒，红辣椒，葱各1支，香菜2棵，蒜头2粒，豆豉1大匙 辅料：A料：酱油2大匙，糖1小匙B料：香油1小匙 特点：滋味鲜美丰厚的鲜蚝，搭配软嫩味美的豆腐，吃在嘴
主料：豆腐(北)200克，核桃100克，木耳(干)30克 调料：盐3克，味精1克，香油1克 制作方法： 将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖熟后加精盐
厨师，特点，食材，做法。（麻婆魔芋豆腐）厨师中国烹饪大师——郝振江。特点提到减肥 大家都会想到低脂低热的食材，豆腐是很不错的选择。但今天贾主任带来的魔芋，热量为零，富含
养生豆腐 食材 鸡蛋、豆浆、彩椒、洋葱、砂仁、陈皮 做法 步骤1:首先将3份陈皮、1份砂仁混合打碎成粉。 步骤2:取5个鸡蛋，打入300克豆浆，搅匀后加入5克打好的粉，再撒入红彩椒粒搅匀。