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花椒肉的做法

2014-03-25 来源:家政女皇视频 作者:菜刀客

【食材】五花肉

【调料】花椒、辣椒面、生抽、盐、鸡精、味精、胡椒葱花末、片、料、老抽、白糖;

【制作步骤】

1、将带皮五花肉切成厚条备用;

2、另起锅,注意不放油,煎制肥肉,待金黄色后捞出。

3、另起锅不放油,下入花椒,不停搅动,待花椒变紫红色后盛出备用。

4、在碗中加入花椒、辣椒面、生抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉、葱花、姜末、蒜片、料酒、老抽、白糖、水搅拌均匀;

5、调料碗中加入肉、封保鱼膜,上锅蒸制45分钟即可。

花椒肉的做法

花椒肉的做法

20140208家政女皇视频,主持人:姜波、程成。第7分钟开始讲花椒肉的做法


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