原料:无骨鱼柳300g、橙子1个
调料:盐、蛋黄酱、青芥
制作方法:
(1)鱼柳洗净,撒上调料腌10分钟。
(2)橙子切片,铺在盘子里,鱼柳卷起来放在橙子上。
(3)旺火蒸熟(约分钟)
(4)蛋黄酱和青芥酱混合,挤在蒸好的鱼卷上即可。
原料:无骨鱼柳300g、橙子1个
调料:盐、蛋黄酱、青芥
制作方法:
(1)鱼柳洗净,撒上调料腌10分钟。
(2)橙子切片,铺在盘子里,鱼柳卷起来放在橙子上。
(3)旺火蒸熟(约分钟)
(4)蛋黄酱和青芥酱混合,挤在蒸好的鱼卷上即可。
【食材】鲆鱼头、嫩豆腐、姜丝、大蒜、小葱、红椒 【调料】盐、鸡粉、酱油、料酒、香油 【制作步骤】 1、豆腐切块铺盘底,撒上姜丝,放上鱼头,再撒入姜丝、盐、鸡粉;移入蒸莴
怀抱鲤的材料:鲜鲤鱼,小鲤鱼,肥肉膘,木耳,南荠,葱,姜,蒜,精盐,酱油,精酒,清汤,湿淀粉,鸡油,花生油。 美食网 怀抱鲤的做法: 1.两条鲜鲤鱼挖鳃刮鳞,去内脏用刀
五彩珍珠扣的材料:墨鱼 600克。香菇(鲜)50克 冬笋30克 青椒25克 胡萝卜30克 鸡蛋清25克。大葱15克 味精3克 盐4克 淀粉(蚕豆)8克 姜汁5克 香油10克 花生油40克 五彩珍珠扣的做法: 1. 砧
中国是个有特色的国家,所谓特色最主要也提现在吃上,一家一口味,人人不相同,你觉得好吃的,我未必觉得,你说不好吃的,我却如尝饕餮,你不服不行,这就好比吵架讲道理,你
主料: 鲫鱼、茄子、豆腐、姜、蒜、酱油、糖、盐、葱、辣椒 制作方法: 1、茄子、豆腐切成块,备用。 2、姜切两、三块拍一下,大葱切段,辣椒少许,大蒜剥皮。 3、鲫鱼洗干净,
主料:黑鱼一条,冬瓜500克, 调料:精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油 制作方法: 1、将冬瓜洗净切片;黑鱼去鳞、鳃及内胀,洗净后堵截,下油锅稍煎,加净水适量。
主料:鱼头、咸蛋、芥菜、 调味料:油、料酒、盐 制作方法: 1、洗净芥菜,摘好;把咸蛋磕入碗里; 2、鱼头除净鱼鳃,斩件,洗净沥干水,加入适量盐、1汤匙料酒腌20分钟; 3、热
主料:鸡翅1500克,草鱼150克 辅料:火腿20克,西谷米100克,小白菜150克 调料:鸡蛋清50克,猪油(炼制)100克,料酒20克,江米酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,冰糖5克,酱油15克
主料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克 辅料:金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克 调料:盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量 1。将鱼去鳞、鳍
主料:鱿鱼(鲜)1000克 调料:大葱20克,辣椒(红,尖)15克,生抽15克,大蒜(白皮)15克,味精3克,香油15克,花生油25克 特点:鱼鲜蒜香,葱辛椒辣,即夺目又可口。 制作方法: 1、鲜