冬笋香菇炒肉片的做法

食材：

冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个。

做法：

1、肉片切好样，分肥瘦肉切片待用；

2、香菇红椒切好样，冬笋切好样；

3、先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好的瘦肉片，这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒。

4、加入备好的冬笋片续烧，当肉片炒至六成熟后，加入切好的冬笋片和适量的水续烧。

5、加入备好的红椒香菇片续烧

6、当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟)续烧，两分钟后加盐、鸡精即可关火。