以下内容为中央广播电视总台科教频道健康之路2021年11月3日节目视频及要点内容文字笔记，本期主题《这种癌爱找年轻人》。做客专家：中国医学科学院肿瘤医院内科主任医师——周爱萍。主要内容：年轻化的胃癌。
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每年我国新发现40万胃癌患者，占世界发病人数的42%，我国新发胃癌者呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代1.7%蹿升至当前的3.3%，翻了一番。胃癌年轻人的占比在增高 ，但是胃癌总体的发病率在呈下降的趋势。
年轻人中的胃癌
由于胃癌本身症状不典型，年轻群体又对自己的身体与生活习惯不重视，即使出现胃痛也不会联想到患有胃癌。但是年轻人的胃癌往往恶性程度比较高，确诊患有胃癌时，往往病情严重且发病速度快，发现的时候往往比较偏晚了。
危险因素一：饥一顿饱一顿
饮食习惯不规律会导致胃部长时间处于排空状态，胃中充满大量的胃酸与胃蛋白酶。胃中高浓度的胃酸会伤害胃粘膜，引发炎症，长此以往，反复的炎症有导致胃癌的风险。
危险因素二：烧烤类食物aZ
年轻人爱吃的烧烤、炸鸡、小龙虾，也可能是触发癌症的原因。除了以上这些食物，长期食用高温食物也会伤害人体消化道，导致组织癌变。世界卫生组织明确将65摄氏度以上的食物，列为一级致癌物。
危险因素三：长期饮酒
酒精中的乙醇会破坏胃粘膜，直接伤害胃部肌肉组织，增加胃癌发生的概率。
危险因素四：长期熬夜
经常睡眠不足会导致身体植物神经功能紊乱，使人体出现功能性的消化。长时间的消化不良会导致慢性胃炎、消化性溃疡等疾病。除此以外，熬夜还会导致胃中分泌的保护因子减少，让胃失去保护和自我恢复的机会。
危险因素五：幽门螺杆菌感染
70%以上的胃癌都与幽门螺杆菌有密切关系。胃中的幽门螺杆菌会导致胃部黏膜受损，出现慢性浅表性胃炎，长期的炎症会有癌变的风险。
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