以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130404期节目视频及要点内容，本期养生主题《癌症预警（二）——胃癌》。养生讲述专家：北京大学肿瘤医院院长——季加孚。主持人：冀玉华。
胃癌的发病率
全球每年大约有100万的胃癌新发病率，而我们国家占了40%几。在我国，胃癌在西北部、沿海地区较为多发，每年大约有40万左右人患病。
（我国胃癌的高发区域）
胃癌的高危因素
胃癌的高危因素：腌制食品、不良饮食习惯、胃溃疡。
（胃癌的高危因素）
哪种腌制食品更危险
专家介绍：腌菜更容易导致胃癌，比如酸菜、梅干菜等。此外，咸鸭蛋和酱豆腐也不能多吃，因为里面有高盐，对身体健康也很不利。臭鲑鱼和臭豆腐一样，都需要控制，不能经常吃。
容易导致胃溃疡的习惯
专家介绍：晚上不吃饭最容易导致胃溃疡，晚上应该尽量控制饮食，但是不是不吃。反复的胃溃疡是胃癌的高发原因。
哪些人容易得胃溃疡
o型血、抽烟、精神压力大的行业、吃饭不准点、吃得太快、吃得太烫、情绪有问题的人都容易得胃溃疡。正在吸烟的人比常人得胃癌的几率要高1.6倍，戒烟的人比常人得胃癌的几率要高1.2倍。
胃癌的早期症状
专家介绍：胃癌的早期症状是没有明显症状的。出现胃胀、呕吐、不舒服、消瘦等情况的时候，通常已经是胃癌的中晚期，肿瘤已经较大了，也就是癌症的进展期。
胃癌的危险信号
上腹不适、恶心呕吐、体重减轻、黑便。上述症状通常都不是胃癌的早期症状，如果胃部不适，应该及时到医院检查。
发现早期的胃癌的检查
专家介绍：做胃镜检查可以发现早期的胃癌。
哪些人需要做胃镜
40岁以上、有胃溃疡、萎缩性胃炎、有胃癌家族史。通常胃镜不需要每年做，3-5年做一次即可。
早期发现胃癌采用局部切除的方法，不但方便、而且便宜，还可以达到90%以上的治愈率，中晚期的胃癌治疗就非常麻烦了，而且治愈率也非常低。
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