以下内容为湖北卫视饮食养生汇20141204期节目视频及要点内容，本期养生主题《咖啡的是是非非》。养生讲述专家：著名保健专家——戴光强。主持人：刘仪伟。
咖啡与茶和可可并称当今三大饮料。
咖啡的功效
1、咖啡能有助于抗肝癌；
2、咖啡有助于防乳腺癌；
3、咖啡能预防糖尿病。
宜喝咖啡人群
女性在更年期前后适量饮用咖啡，可以适当预防更年期后的糖尿病。
注意事项
1、咖啡伴侣的主要成分是植脂末，植脂末是一种反式脂肪酸，多喝对人体健康不利。
2、饮用咖啡后体内的脂肪酸会分泌到血液中，饮用咖啡半小时后再去运动可以达到更好的减肥效果。
3、大量饮用浓咖啡会促进体内钙的流失。
咖啡可以促进乙醛分解
乙醛可以使体表血管扩展，喝酒后若体内不能产生足够的酶分解乙醛，这时就会出现脸红。咖啡和玉米汁可以促进酒后乙醛的分解，同时对降低食道癌的患病风险有一定作用。注意，饮酒后不要马上喝浓咖啡。
不适合喝咖啡的人群
1、准备怀孕的女性，在怀孕的前三个月最好不要喝咖啡。孕妇引用咖啡对自身和胎儿均有不利影响，建议孕妇尽量少喝和不喝咖啡。咖啡中含有的咖啡因会影响胎儿大脑、心脏等重要器官的发育，还有可能出现手指、脚趾畸形的情况。同时，会增加流产、早产、婴儿体重过低等不良情况的风险。
2、胃肠道有疾病的患者最好不喝咖啡。
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