以下内容为中央电视台cctv4中华医药20170209期节目视频及要点内容，本期养生主题《春季药酒有妙用》。养生讲述专家：中国中医学科院西苑医院教授——于振宣。主要内容：骨性关节炎、风湿性关节炎和类风湿关节炎三者如何区分的，苏木红花酒、加味左归壮骨酒、洋葱爆烤羊肉的制作方法等。
酒为百药之长
酒在中国已经有源远流长的历史了，关于酒的记载最早在夏代，出土的器具里，在夏代以前就有酒的器具了。酒最早用于药用，中医认为，酒为百药之长，在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源于酒”之说。“医”字繁体字写作“醫”，下半部分的“酉”字在古汉语中即代表酒，可见历史上医学与酒的密切关系。
酒的功效
酒的功效：振奋阳气、畅达气血、散寒滞、开瘀结、通经络、温脾胃、消饮食、辟秽浊。
春季关节炎复发
风是春季的主气，早春二月乍暖还寒时，风夹杂着寒，非常容易就侵袭我们的肌肉、关节。就会影响到关节的血液循环和营养代谢。所以在春天，尤其是早春的时候，关节炎容易复发或者加重。在这个时候，大家就要尤其注意保暖防风，先不要着急脱下厚衣服，以免让风寒趁虚而入。尤其是有关节炎的人和老年人群，可以选择护膝等重点保护关节部位。
缓解关节炎疼痛的药酒
外敷缓解关节炎疼痛的药酒-苏木红花酒。取苏木80克、红花80克、续断80克，放入500毫升高度白酒中，在常温下泡制30天左右就可以了。然后在您使用的时候，先把药酒倒在一个容器中，用热水浴把药酒温热，然后把纱布放在药酒中浸泡好后，稍稍拧干后放到疼痛的关节上，外面再包裹一块干纱布进行热敷，敷约15分钟左右即可。在关节疼痛的时候这样坚持热敷，可以活血通经，缓解疼痛。
肾阴虚的表现
中医认为，肾藏精，主骨生髓。骨骼的营养，包括小孩的发育，都是要靠肾精的。而肝脏藏血、藏阴精，具有营养人的筋膜的效果，所以说要想关节强健，强筋健骨，必须从补益肝肾入手。头晕眼花、腰膝酸软无力、记忆力下降、须发早白，都是肝肾阴虚的表现。
缓解肝肾阴虚药酒
缓解肝肾阴虚引起的关节疼痛的药酒-加味左归壮骨酒。取有补肝肾强筋骨的杜仲、补肾强骨续筋的骨碎补、益气养阴的山药、补益肝肾的山萸肉、补肝肾强筋骨的川牛膝、养阴补血的熟地、补肾阴也补肾阳的菟丝子、龟板胶、鹿角胶和高度白酒（60度左右）。泡药酒时，药与酒的比例控制在1：5左右。
将鹿角胶和龟板胶单放备用，然后将高度白酒倒入余下的药材中，密闭保存。如果您家的室温在25摄氏度以下时，要浸泡30天。如果室温在25摄氏度以上时，浸泡15天左右就可以了。这时候，再向药酒中加入适量的纯净水降低药浓度和酒的度数（兑至30度左右的酒精度），然后烊化鹿角胶和龟板胶，将它们放在一个碗里，然后兑上三到五倍的清水，上锅蒸30分钟以上，然后取出再拿根搅拌棒跟水搅拌均匀。搅拌均匀后，倒入药酒中，再静置保存至少一个月以后，即可饮用。
药酒的饮用注意
需要注意的是药酒不是普通的佐餐酒，所以最好在饭前半小时或者饭后半小时饮用比较好，便于药酒吸收和利用；另外在用量上，如果从比较安全的角度考虑，每次15毫升到20毫升就可以了。酒量小的人可以用黄酒或米酒做。
