西瓜翠衣的功效与作用
西瓜皮学名西瓜翠衣，有清暑益气、养阴生津的功效。外用西瓜皮有清热的作用，能祛痱、降火、败毒。药用的西瓜皮保留了西瓜皮最外面一层翠绿色的一层；而食用西瓜皮时会去除里面红色的部分和最外面绿色的部，保留中间白色的部分。
清炒西瓜皮
【原料】西瓜翠衣、姜、葱、盐适量。
【做法】将西瓜翠衣切成小条，用油素炒熟，加精盐调味，佐餐食用。
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【原料】西瓜翠衣、姜、葱、盐适量。
【做法】将西瓜翠衣切成小条，用油素炒熟，加精盐调味，佐餐食用。
辣炒西瓜皮 【食材】西瓜、虾米、青红辣椒、葱姜蒜、八角、花椒。 【调料】酱油、料酒、香醋、香油、白糖、盐、鸡粉。 辣炒西瓜皮的原料 【制作步骤】 1、辣椒切圈，姜切片，
【食材】 西瓜皮、薄荷叶 【调料】白醋 盐 糖 【制作步骤】 1、西瓜皮刮去外层青皮切片；加入白醋、盐、糖，腌制半小时； 2、放入薄荷叶搅拌，最后撒上炒香的芝麻，即可； （《天
辣炒西瓜皮 【食材】西瓜、 虾 米、青红 辣椒 、葱姜蒜、八角、 花椒 。 【调料】酱油、料酒、香醋、香油、白糖、盐、鸡粉。 辣炒西瓜皮的原料 【制作步骤】 1、辣椒切圈，姜切片
【食材】西瓜皮、红椒、海米、淀粉； 【调料】盐、鸡精、橄榄油； 【做法】（两种做法） 做法一 1、将西瓜皮和红椒分别切成丝和片两种形状，备用。 2、红椒丝过水焯熟，同瓜皮丝
西瓜皮切碎用来做主料，吃起来就不会腻，这样做成的饺子特别爽口，经济又实惠，美味的西瓜皮馅饺子 原料：西瓜皮半个、肉馅、面粉、盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒
主料：排骨、西瓜皮、油、白糖、老抽、生抽、盐、醋、姜、葱 制作方法： 1、锅内加适量的水，加入姜片，葱段，排骨，烧开后焯去血水。 2、西瓜皮，去除绿色的表皮，和红瓤，切
做法一，做法二。【食材】西瓜皮、红椒、海米、淀粉；【调料】盐、鸡精、橄榄油；【做法】（两种做法）做法一1、将西瓜皮和红椒分别切成丝和片两种形状，备用。2、红椒丝过水焯熟
西瓜皮的作用，西瓜皮药效最好的部位，西瓜皮的选方收集。西瓜翠衣搭配西洋参，四皮饮。西瓜皮的作用西瓜皮又叫夏瓜、西瓜翠衣（处方名）。药性上属于：甘淡寒的药材，主要作用是清
清炒西瓜皮。清炒西瓜皮【原料】西瓜翠衣、姜、葱、盐适量。【做法】将西瓜翠衣切成小条，用油素炒熟，加精盐调味，佐餐食用。
翠衣拌莲藕【西瓜翠衣】西瓜翠衣在中药里面是一味药，把西瓜里面的瓤去掉，把外面带有胶质的一层皮也去掉，剩下中间成翡翠色的部分就是西瓜翠衣。【翠衣拌莲藕】西瓜翠衣切片，加入