（解郁茯神饼）
中国烹饪大师——何亮
张老师今天给我们推荐的茯神有很好的解郁安神的作用，同时茯神味道比较淡，和茯苓一样适合入菜。同时，对于想要解郁的人来说，山楂也是很好的选择， 可是现在正值夏季，鲜山楂还没有上市，用干山楂片如何做出好吃的山楂酱呢？
鸡蛋、面粉、茯神粉、山楂片。
步骤1：将山楂片泡至回软，一份山楂，一份冰糖，五份水，用打碎机打碎后进行熬煮，煮15分钟即可。
步骤2：用二两面粉，三个鸡蛋，四两水，三十克茯神粉，少许盐，和制饼浆。
步骤3：锅内少油，倒入一勺饼浆，待成形后翻面，双面煎制焦黄色出锅。
步骤4：将山楂酱抹在茯神饼的一侧，将饼皮对折，改刀成块即可。
（养生堂20160619期节目视频，视频的最后讲解郁茯神饼的做法）
三白。三白面膜-治疗痤疮材料：白芷粉1茶匙，白茯苓2茶匙，白芨粉1茶匙，蜂蜜或牛奶适量。用法：将以上三种粉调和，涂于面部。每次20~30分钟。功效：治疗面上痤疮，令人肌
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（茯苓包子-脾胃虚弱药膳） 做法 将鲜猪肉500克剁成肉末，加入酱油、食盐、生姜末、胡椒粉、香油、料酒、大葱末、骨头汤等搅拌成馅。另将茯苓100克用水煎熬三次，每次加水
茯苓是在松树根部寄生的一种菌核类的生物。 （图： 药店买到的茯苓样子） （图：茯苓的原貌） （图：原始状茯苓）
茯苓香菇饭。茯苓香菇饭香菇防癌抗癌、延缓衰老；茯苓利水渗湿、健脾宁心；青豆健脾除湿、补充营养；将三者混合做成茯苓香菇饭是午餐不错的选择。
茯神的什么 抱木而生的茯苓被称为茯神。茯神含茯苓酸、层孔酸，去氢层孔酸、16--羟基层孔酸、松林酸、去氢茯苓新酸等，均为三萜类化合物。含多量的-茯苓聚糖，约占干品的93
健脾止泻饮 【原料】佛手10克、炒白术10克、茯苓20克、炒薏仁20克。 【制法】煎煮十分钟，汤饮。 【功效】健脾燥湿，止泻。 【出处】 健康之路20160603郝万山
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中央电视台cctv10健康之路20161014《孩子养生养什么》。专家：张春荣。主要内容：茯苓的健脾功效，茯苓饼、茯苓糕的做法，山楂的功效，陈皮的功效等。
肝郁脾虚代茶饮 专家推荐肝郁脾虚代茶饮——茯苓薄荷茶：茯苓10克、佛手6克、陈皮6克、薄荷3克。