以下内容为河北卫视家政女皇20141204期节目视频及要点内容，本期养生主题《山楂的功效和作用》。养生讲述专家：著名食疗专家——陈允斌。主持人：方琼、程成。
山楂要生吃，有化瘀降血脂的功效，可以分解痰阻，活血化瘀，降血脂。北山楂入药，降血脂效果更好，中华药典所有降脂药用有四分之一用到山楂。
北山楂的特点：1、个大，直径2公分多；2、表面有很多白色的小点。
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生山楂：消积滞功能不明显。
炒山楂：可以治疗消化不良，消胀气。中华药典中所有消食药中有三分之一用到山楂。
焦山楂：婴儿奶积，治疗积食、腹泻。
山楂有类黄酮，抗氧化，强心脏，扩张血管，预防血管硬化的功效。建议用山楂煮粥或者泡水喝比较好。
孕早期吃山楂容易流产，可以用柠檬安胎；
脾胃虚弱者少吃山楂；
胃病患者不能吃山楂。
6克甘草，30克山楂，煮水喝即可，功效是降血脂，预防感冒咳嗽。
用山楂和荷叶泡茶，功效是减肥、消脂、利水。
主料：肥膘肉300克 辅料：山楂(干)100克，鸡蛋150克，小麦面粉50克，淀粉(玉米)50克 调料：猪油（炼制）40克 拔丝枣泥羊尾的特色： 此菜颜色黄中透亮，表面包裹着糖汁，里面肥肉溶化
主料： 胡萝卜500克，糯米粉800克 辅料：小麦面粉200克，泡打粉10克，酵母5克，苹果脯50克，葡萄干50克，梅脯30克，山楂脯30克 调料：白砂糖200克 制作方法： 1。胡萝卜洗将煮趴后剁成
【食材】冰糖、干山楂、菊花； 【制作步骤】 1、将干山楂放入碗中清洗一下，然后放入锅中加入冰糖煮制一会。 注意：不能使用铁锅或铝锅，否则会使山楂的味道发生变化。 2、当
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山楂麦芽汤。在中医常中认为肝属木，脾胃属土，木克土。情绪不好会伤肝，所以情绪不好必然会影响到消化功能。健康之路20131008期做客嘉宾：罗卫芳给大家推荐了一道山楂麦芽
焦山楂介绍，焦山楂可以泡水喝吗。焦山楂介绍焦山楂是将山楂炒至焦黄而成的中药，焦山楂具有消食除积的作用，尤其适合消除吃肉导致的积食。焦山楂可以泡水喝吗焦山楂不能用于泡水喝
做法步骤。做法步骤1、将干山楂60克、山楂片60克放入水中煮大约半小时左右，熬出山楂的味道，将山楂片煮溶。2、用筛子过滤出山楂水（大约300克），在山楂水中加入...
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陈皮山楂茶【配方】陈皮、干山楂10克。【适宜】痰湿、湿热体质。
另外还可以试试张老推荐的归芪汤，由当归30g、黄芪60g、山楂15g、大枣5枚、鸡一只熬汤即可。一周可食用二次，达到补气养血，健脾和胃的作用。