以下内容为河北卫视家政女皇20141204期节目视频及要点内容，本期养生主题《山楂的功效和作用》。养生讲述专家：著名食疗专家——陈允斌。主持人：方琼、程成。
山楂要生吃，有化瘀降血脂的功效，可以分解痰阻，活血化瘀，降血脂。北山楂入药，降血脂效果更好，中华药典所有降脂药用有四分之一用到山楂。
北山楂的特点：1、个大，直径2公分多；2、表面有很多白色的小点。
山楂的功效与作用www.caidaoke.com
生山楂：消积滞功能不明显。
炒山楂：可以治疗消化不良，消胀气。中华药典中所有消食药中有三分之一用到山楂。
焦山楂：婴儿奶积，治疗积食、腹泻。
山楂有类黄酮，抗氧化，强心脏，扩张血管，预防血管硬化的功效。建议用山楂煮粥或者泡水喝比较好。
孕早期吃山楂容易流产，可以用柠檬安胎；
脾胃虚弱者少吃山楂；
胃病患者不能吃山楂。
6克甘草，30克山楂，煮水喝即可，功效是降血脂，预防感冒咳嗽。
用山楂和荷叶泡茶，功效是减肥、消脂、利水。
【原料】 山楂 30克， 鸡血藤 、 益母草 各12克， 当归 9克， 川芎 5克，粳米100克， 红糖 适量。 【制作】 先将上五味药入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、红糖同煮为 粥 。 【用法】
主料：面粉 辅料：大枣、松仁、杏仁、果脯、核桃仁、葡萄干、腰果、山楂糕 调料：山药粉、南瓜粉、泡打粉、红糖 制作方法： 1、500克面粉中加入1克酵母，1克泡打粉，再加适量山药
主料：山楂250克,栗子（鲜）250克,白果（鲜）250克 调料：桂花酱5克,蜂蜜30克,碱5克,白砂糖100克,香油50克 色泽红、白、黄三色相间，洁雅鲜艳；山楂软烂浓酸，栗子粉糯甘香，白果柔韧
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山楂的功效，大山楂丸，生山楂，炒山楂，焦山楂，山楂肉桂代茶饮，山楂酒做法，吃山楂注意事项。以下内容中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年8月9日视频及要点内容
【山楂】消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。【鸡内金】健胃消食、涩精止遗、通淋化石。北京卫视养生堂20170620期节目《夏季养生食之道》。