以下内容为河北卫视家政女皇20141204期节目视频及要点内容，本期养生主题《山楂的功效和作用》。养生讲述专家：著名食疗专家——陈允斌。主持人：方琼、程成。
山楂要生吃，有化瘀降血脂的功效，可以分解痰阻，活血化瘀，降血脂。北山楂入药，降血脂效果更好，中华药典所有降脂药用有四分之一用到山楂。
北山楂的特点：1、个大，直径2公分多；2、表面有很多白色的小点。
山楂的功效与作用www.caidaoke.com
生山楂：消积滞功能不明显。
炒山楂：可以治疗消化不良，消胀气。中华药典中所有消食药中有三分之一用到山楂。
焦山楂：婴儿奶积，治疗积食、腹泻。
山楂有类黄酮，抗氧化，强心脏，扩张血管，预防血管硬化的功效。建议用山楂煮粥或者泡水喝比较好。
孕早期吃山楂容易流产，可以用柠檬安胎；
脾胃虚弱者少吃山楂；
胃病患者不能吃山楂。
6克甘草，30克山楂，煮水喝即可，功效是降血脂，预防感冒咳嗽。
用山楂和荷叶泡茶，功效是减肥、消脂、利水。
山楂红烧肉www.caidaoke.com【食材】五花肉、山楂。【调料】八角、桂皮、葱、糖色、酱油、辣椒段、盐、鸡粉、白糖、料酒、蜂蜜。【制作步骤】1、五花肉切成块，备
主料：猪肉、山楂、八角、桂皮、酱油、冰糖 制作方法： 1、猪肉洗净切块，焯水再过水，晾干水份； 2、锅内放少许油，倒入猪肉煸出油份； 3、加入酱油、八角、桂皮、冰糖，清水平
主料：山楂100克、排骨500克。 制作方法： 1。拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件； 2。山楂用清水浸透、洗干净； 3。先将山楂、排骨放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚；
主料：猪肚、枣。 配料：盐、糖、味精。 制作方法： 1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最
主料：苹果500克，金糕100克 调料：白砂糖200克 制作方法： 1。苹果去皮和核，切成丝； 2。山楂糕（金糕）切成小条； 2。苹果丝放盘中，山楂糕条堆其上，再撒上适量白糖，即成。 功
主料： 胡萝卜500克，糯米粉800克 辅料：小麦面粉200克，泡打粉10克，酵母5克，苹果脯50克，葡萄干50克，梅脯30克，山楂脯30克 调料：白砂糖200克 制作方法： 1。胡萝卜洗将煮趴后剁成
秋季如何正确润燥。以下内容为北京卫视BTV养生堂20151011期节目视频及要点内容，本期养生主题《秋季润燥饮三宝》。养生讲述专家：中国中医科学院西苑医院治未病中心主任
焦山楂介绍，焦山楂可以泡水喝吗。焦山楂介绍焦山楂是将山楂炒至焦黄而成的中药，焦山楂具有消食除积的作用，尤其适合消除吃肉导致的积食。焦山楂可以泡水喝吗焦山楂不能用于泡水喝
另外还可以试试张老推荐的归芪汤，由当归30g、黄芪60g、山楂15g、大枣5枚、鸡一只熬汤即可。一周可食用二次，达到补气养血，健脾和胃的作用。
山楂麦芽汤：山楂50克，麦芽20克，菊花20克；沸水冲泡代茶饮。麦芽要用炒麦芽（药店有售），有疏肝的作用；菊花有清肝的作用；山楂有消食导积的作用。三样相配可以起来疏肝开