以下内容为河北卫视家政女皇2015年12月21日节目视频及要点内容笔记，本期主题《桂皮补肾最温厚还能降血糖》。做客专家：著名中医专家——陈允斌。主要内容：如何挑选好肉桂，桂皮苹果茶等
桂皮是煮肉时用的香料，可以温补肾阳，对于手脚冰凉、畏寒、腰膝冷痛都有很好的缓解作用；还能散寒止痛，对因寒凝气滞引起的痛经、头痛、肢体疼痛也有辅助治疗的效果。
肉桂和桂皮都有补肾温通的效果。但是桂皮只是调味药，不入药，平时保健可以用；而肉桂即能调味又能入药，药效更为强大。
（图：桂皮功效）
1、看厚度：肉桂厚、桂皮薄。
2、看颜色：肉桂内侧颜色发红；而桂皮为棕色。
3、看油脂：用手划一道容易出现油脂；桂皮油脂低、比较干。
4、闻味道：肉桂闻起来有甜香的暖味；桂皮有种凉凉的刺鼻腥香味。
（图：如何挑选好肉桂）
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肉桂的作用 肉桂在厨房中可用来炖肉，增加菜肴的芳香；在中医中，拿来用药治疗疾病。 肉桂的功效 皮越厚的肉桂药效越高。肉桂皮做水烟斗，抽艾叶、艾绒，可帮助身体回暖；肉桂叶
肉桂蜂蜜茶。做法，功效，阳气受损的表现，出处。肉桂蜂蜜茶做法将一勺肉桂粉用沸水冲开，凉温后加入两勺蜂蜜即可。功效肉桂温阳，蜂蜜补益，每日早餐前30分钟空腹服用或睡前服用
桂尖与桂皮区别。桂尖与桂皮区别肉桂树因为可入药的部位太多，每一个部位都有对应的药名。肉桂的树皮晒干后入药，就是我们常见的桂皮；肉桂树的枝条横切，晒干后就是桂枝；比较小的
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中央电视台科教频道cctv10健康之路20171221期节目《暖身妙招厨房找》。专家：南京市中医院治未病中心主任中医师余波。主要内容：桂皮和肉桂的区别
肉桂泡脚方法 原料：肉桂15克、艾叶10克、杜仲20克、威灵仙15克。 功效：散寒补阳，通经活络。 出处： 健康之路20151213冬季养生藏为先(下) 肉桂泡脚方法
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肉桂热性较强，所以熟地黄用量可略大些。取熟地黄15克，煎两次取药液，加入2克肉桂打成的粉，搅拌均匀即可饮用。建议饮用3-5天，如果服用后出现燥热等上火的表现，需要停服。