(鼓香炒凉粉)
厨师
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
制作步骤
1、凉粉切大块后直接下油锅煎,凉粉变透明后下入豆豉、蒜末、生抽、老抽。
2、出锅前下入香油、醋 、白糖、青红椒即可。
家政女皇20160311期节目视频,视频的后半部分讲鼓香炒凉粉的做法
(鼓香炒凉粉)
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。
1、凉粉切大块后直接下油锅煎,凉粉变透明后下入豆豉、蒜末、生抽、老抽。
2、出锅前下入香油、醋 、白糖、青红椒即可。
家政女皇20160311期节目视频,视频的后半部分讲鼓香炒凉粉的做法
【食材】凉粉 【调料】酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子 【制作步骤】 1、将凉粉切成条; 2、放入酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子; 3、用筷子轻轻拌匀即可食用;
【食材】豌 豆芽 、香葱、香肠、 鸡蛋 、鸡精、盐、水淀粉、、 豆豉 、红 辣椒 、青蒜、生抽、香油; 【制作步骤】 1、豌豆芽焯水,焯的时间越长,豆腥味越小; 2、香葱爆香,放入
【食材】 凉粉 。 【调料】盐、鲜酱油、米醋、蒜泥、 小葱 、香油。 【制作步骤】 1、将买来的凉粉改刀,切成块放入碗中备用。 2、取一只碗调制料汁:首先在碗中加入蒜末
主料:鸡翅尖、香菇条、豆豉酱、剁椒、植物油 腌料:蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油、芝麻油 制作方法: 1、鸡翅尖洗净,划几刀,以便更好入味, 2、用蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油
蒸好的豆豉姜汁蒸排骨味道鲜美,嫩滑,排骨汁拌饭非常的开胃。 准备食材:排骨500克,豆豉30克,蒜头4瓣,姜30克,酱油1勺,食用油1勺,生粉1勺 制作方法: 1、豆豉洗干净,沥干水
主料:排骨400克、豆豉80克、红椒1个 辅料:猪鲜宝适量、蚝油适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、盐适量、油适量 制作步骤 1、将斩好
原料:苦瓜两根、小红辣椒3根、大蒜4瓣 配料:豆豉、盐、油、酱油、味精 做法: 1、苦瓜洗净后切片,用盐腌制5分钟。挤去绿色的苦水,然后用清水稍微冲一冲,挤干水备用。 2、大
食谱原料: 蛤蜊500克、青椒1个、豆豉。 制作方法: 1、海瓜子买回用淡盐水浸泡半天,中间换几次水,让海瓜子吐尽泥沙后,沥干水分待用。 2、大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青
【食材】苦瓜、豆豉鲮鱼罐头、红椒; 【调料】生抽、鸡精、白糖; 【制作步骤】 1、 苦瓜切去瓜芯与白襄,瓜肉切块;红椒切片;鲮鱼取肉切大块,备用; 2、锅里水烧开,加入
图片尺寸:350px ×189px (宽*高)图片大小:17693Byte上传时间:2014-03-17 10:12:29图片格式:.jpg下载地趱:下载所属文章:豆豉