以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月22日节目视频及要点内容笔记,本期主题《大蒜烧鲜莲》。主要介绍:大蒜烧鲜莲的做法等。
食材调料
做法步骤
1、鲜莲子去芯去蒂备用,鲜荷叶烫透,修正装盘;
2、锅上火加鸡油下入干辣椒、姜片、花椒炸香出味后捞出;
3、下入大蒜瓣煸成浅黄色,下入鲜莲,加入熬制花椒、姜片、辣椒的汤,加盐、白糖、白醋烧透入味后盛在荷叶上,放香葱点缀即可。
以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月22日节目视频及要点内容笔记,本期主题《大蒜烧鲜莲》。主要介绍:大蒜烧鲜莲的做法等。
1、鲜莲子去芯去蒂备用,鲜荷叶烫透,修正装盘;
2、锅上火加鸡油下入干辣椒、姜片、花椒炸香出味后捞出;
3、下入大蒜瓣煸成浅黄色,下入鲜莲,加入熬制花椒、姜片、辣椒的汤,加盐、白糖、白醋烧透入味后盛在荷叶上,放香葱点缀即可。
酸辣红三剁的材料:猪肉,西红柿,尖椒,生姜,大蒜,盐,水淀粉,料酒 酸辣红三剁的做法: 1. 猪肉剁碎,加入盐,水淀粉,料酒拌匀。尖椒选择辣度高的,切碎, 2. 西红柿用开水
荔枝肉的材料:猪肉(瘦) 300克 荸荠 100克 大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 荔枝肉的做法: 1.将精肉洗净
主料:茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油 调料:料酒、生抽、糖、盐、味精 制作方法: 1、茄子、土豆、辣椒切滚刀块,土豆洗去淀粉沥干水分; 2、茄子用盐提前腌制一下; 3、大蒜
香辣猪手 用料:猪手一个(重约800克),生姜、大蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、胡椒粉、老抽各适量; 做法: 1。先将猪手洗净(如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿
主料:河鳗500克 辅料:香菇(鲜)50克,猪肉(肥瘦)50克,辣椒(红,尖,干)20克,火腿50克 调料:大蒜(白皮)20克,淀粉(玉米)10克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克,香油15克,黄酒8克,
主料:蛤蜊750克,菠菜250克 调料:大蒜(白皮)50克,姜10克,盐5克,味精2克,醋10克,香油5克 特点:蛤仁鲜嫩有味,菠菜软嫩可口,绿叶见白仁,系青岛沿海地区最具特色的冷菜之
主料:活大黄鳝1。5公斤。熟大油900克(实耗约100克)料酒50克,酱油20克,白糖7克,盐5克,葱姜各12克,胡椒粉1克,大蒜瓣60克,味精5克。 制作方法: (1)将鳝鱼宰杀去背骨,用净布抹去
主料:鸡脯肉100克,浆虾仁125克,净鸡肫125克。猪里脊肉100克。蛋清1个。姜末3克,大蒜头4瓣,湿淀粉28克,葱末3克,精盐2。8克,味精4克,绍酒30克,甜面酱2克,酱油5克。 特点:菜
食谱原料: 主料:猪腿肉5000克 调料:黄酒10克,大蒜(白皮)15克,五香粉6克,盐8克 工艺做法:烧。 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。 菜谱属地:闽菜。 制作方法: 1。加工时间
主料:鸽肉200克 辅料:猪肉(瘦)100克,鸭蛋70克,面包屑50克,香菇(鲜)15克,冬笋50克,荸荠50克,青豆50克,淀粉(玉米)15克 调料:葱白25克,大蒜(白皮)15克,胡椒粉2克,酱油15克