以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月22日节目视频及要点内容笔记，本期主题《大蒜烧鲜莲》。主要介绍：大蒜烧鲜莲的做法等。
食材调料
做法步骤
1、鲜莲子去芯去蒂备用，鲜荷叶烫透，修正装盘；
2、锅上火加鸡油下入干辣椒、姜片、花椒炸香出味后捞出；
3、下入大蒜瓣煸成浅黄色，下入鲜莲，加入熬制花椒、姜片、辣椒的汤，加盐、白糖、白醋烧透入味后盛在荷叶上，放香葱点缀即可。
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2、锅上火加鸡油下入干辣椒、姜片、花椒炸香出味后捞出；
3、下入大蒜瓣煸成浅黄色，下入鲜莲，加入熬制花椒、姜片、辣椒的汤，加盐、白糖、白醋烧透入味后盛在荷叶上，放香葱点缀即可。
美食网 爆鳝片的材料：鳝鱼750克，大葱15克,大蒜（白皮）10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克的做法 爆鳝片的做法 1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝
主料：鸡心、大蒜、孜然 调料：料酒、盐、胡椒粉、老抽 制作方法： 1、鸡心切半，反复用水洗净再用料酒腌制一会，大蒜切成鸡心大小的块。 2、锅中大火烧热不放油改中火放鸡心炒
主料：茄子、土豆、青椒、大蒜、葱 制作方法： 1、茄子去皮，切成滚刀块。 2、将切成块的茄子泡在盐水里，泡10分钟，将茄子里的黑水泡出来，再用水清洗几次，茄子就不那么吸油了
主料：羊里脊300克 辅料：红萝卜30克，青蒜30克，鸡蛋75克 调料：大蒜（白皮）5克，苏打粉5克，植物油100克，盐3克，味精2克，酱油20克，淀粉(玉米)5克，白砂糖5克，醋3克，料酒5克，
主料：虾仁300克 辅料：青椒30克，辣椒(红，尖)50克 调料：豆豉5克，大蒜（白皮）3克，大葱15克，芡粉35克，植物油50克，盐10克，味精10克，酱油10克 制作方法： 1、将虾仁去泥肠，加生
主料：猪腰子300克 辅料：生菜（团叶）100克 调料：大蒜（白皮）5克，小葱5克，姜5克，黄酒20克，酱油20克，盐2克，沙姜2克，味精2克，豆瓣酱10克，辣椒粉5克，花椒2克，香菜10克，胡
主料：黑鱼2条（约600克）、大蒜瓣100克 配料：盐2茶匙、黄酒3汤匙、白糖1汤匙、大葱30克、酱油2茶匙、米醋1茶匙、生姜20克、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、 制作： 1、去鳞去鳃宰杀后
食谱原料： 主料：猪腿肉5000克 调料：黄酒10克，大蒜(白皮)15克，五香粉6克，盐8克 工艺做法：烧。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。加工时间
主料：黄瓜400克 调料：香菜5克，盐3克，味精2克，香油5克，姜5克，大蒜（白皮）5克 制作方法： 1。先把黄瓜洗净切成条，用盐腌10分钟后控出盐水；香菜择洗干净切成段；姜洗净去皮
功效与作用，大蒜外用，古书记载，参考资料。缓解蚊虫叮咬，治疗阴部瘙痒，大蒜杀虫，缓解胃不舒服，预防癌症，杀寄生虫，大蒜贴敷。大蒜简介大蒜性味辛散，为大热之品。有抗菌消炎