香椿鸡蛋糕的做法

材料：香椿200克、鸡蛋3个、盐少许

做法：

1：香椿洗净，开水稍烫一下。

2：捞出过凉水，沥干水份。

3：香椿切碎，打入鸡蛋，加盐拌匀。

3。锅里油热，倒入香椿蛋液，待表面蛋液不流动，翻面煎至金黄即可。(我做的火候有些大了)

4：煎好后，用刀切开装盘即可。