超市能买到的鲜奶即可。
直接用超市买到的酸奶做菌种，因为酸奶中本身就含有发酵菌。第一次做，建议牛奶与酸奶的比例为3：1，第二次做时可以使用自己做的酸奶来做为发酵菌。
1、将牛奶放入锅中煮开，这样可以在高温下消除其它杂菌。煮开的过程中加入少许的糖防止过酸。
2、将煮好的牛奶晾凉（防止高温的牛奶杀死酸奶中的乳酸菌），倒入准备好的酸奶后搅匀。
3、如果你有恒温箱，放入40度左右的恒温箱中恒温3个小时即可，如果您家没有恒温箱可以将酸奶放在暖气片上3个小时可以起到同样的效果，您还可以将调好的牛奶放入电饭锅中调到保温档，等电饭锅有热时拔掉电源保持2~3个小时即可。
4、做好的酸奶自然冷却后，可放入冰箱，随吃随拿。
（自制酸奶）
【出处】健康之路20160227如何正确喝酸奶,自制酸奶的方法
材料：酸奶200ML，面粉（最好为标准粉）50克，玉米面50克，鸡蛋1个，葡萄干、桂圆干适量 制作方法： 1、将面粉与玉米面混合，拌匀。 2、将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成
材料：紫米一小碗、生腰果若干、自制酸奶一碗、蜂蜜少许 生腰果若干（没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果，或者花生米等其他坚果仁代替） 自制酸奶一碗（家里没有酸奶
材料：三瓶鲜奶、一瓶酸奶 制作方法： 1、开水消毒酸奶机的内盆。做开的水，满满的倒入，消毒3分钟。 2、四瓶奶。 3、先倒入三瓶鲜奶。 4、最后再加入酸奶。（也可以用那种做酸奶
主料：牛奶600g、牛奶600g 配料：草莓、香蕉、蜂蜜 制作方法： 1、牛奶加入到容器中，微波加热（一般我习惯加热到微开），然后晾凉至体温；酸奶提前从冰箱取出回温。 2、牛奶晾至
材料： A：高筋面粉300克、细砂糖45克、盐1/4匙、原味酸奶96克、即溶酵母粉4克、水96克 B：无盐黄油28克 C：装饰奶酥粒：糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克、无盐奶油40克。 做法： 1、将
主料：土豆（黄皮）75克，番茄7克 调料：酸奶30克 制作方法： 1。马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。 2。小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放
自制酸奶方法一，酸奶机，自制酸奶方法二，自己做酸奶的好处。牛奶的选择，酸奶的菌种，制作方法，出处：健康之路20160227如何正确喝酸奶,自制酸奶的方法，自制原理，制作
酸奶可以空腹喝吗，吃坏肚子喝酸奶，酸奶的保质期。酸奶可以空腹喝吗专家介绍：酸奶能空腹喝。1、酸奶不存在乳糖不耐受的问题，因此由于喝酸奶发生肚子胀气、难受的情况很少，绝大
玻璃瓶包装的酸奶，塑料瓶包装的酸奶，爱克林壶型包装的酸奶，利乐包装的酸奶，活菌型酸奶与灭菌型酸奶，临近保持期的酸奶，酸奶不是越贵越好，酸奶中的活菌，制作酸奶的牛奶，酸奶
什么是酸奶，酸奶中的益生菌，酸奶是由乳酸菌发酵而来的，酸奶其实是一个广义上的概念。我们在买酸奶的时候会发现，有的叫酸乳，有的叫发酵乳，酸乳和发酵乳都可以称为酸奶。 酸奶中