杏仁可乐鸡翅的做法

原料：可乐一瓶、鸡翅10个、杏仁10粒

调料：植物油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、大料、花椒、香叶、姜丝、冰糖3粒

制作方法：

1、鸡翅洗净备用，锅中加人能没过鸡翅的水烧开，把鸡翅放入沸水中焯2分钟，撇去浮沫捞出。

2、杏仁拍碎，放入小碟子中备用。

3、锅中放入少许植物油，油温5成热是放入姜丝、大料和花椒炒出香味，倒入鸡翅煎两面微黄。

4、倒入可乐一瓶，料酒少许，香叶一片。撒上冰糖，倒入少许老抽，生抽倒入少许。

5、把杏仁也倒入锅中，留少许杏仁最后做点缀。炖的时间有30分钟，根据自家锅的时间来掌握。最后收汤放盐，放入鸡精少许，盛出摆盘撒上杏仁碎点缀即可。