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学大厨做:手撕包菜的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

食谱原料:包菜、蒜头、干椒、猪油、陈醋、盐、鸡精、花椒


制作方法:

1、包菜撕成小块,接着,把干椒剪成约半寸长的小段

2、蒜头切成片或小瓣,锅烧热,放猪油,油化以后关小火

3、先放蒜头,慢慢爆香

4、等蒜头出香味儿了,再放花椒和干椒,需要关小火的原因是:干椒很容易爆过头

5、等干椒颜色稍稍变深,有香味飘出,马上倒入包菜翻炒

学大厨做:手撕包菜

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