原料：鸡翅多只。鸡翅可以选择任意部位，我当然选最喜欢的鸡中翅啦！（大概在农贸市场之类的地方很便宜的）
调味品：盐
备注：如果放了酱油腌制，鸡翅在炸好后很容易变得黑色或者深色，就不好看了，所以只需要放盐就可以了。不过我多手，还是放了几滴生抽，大家请随意。
制作：
1、鸡翅加盐，拌匀，腌制3、4小时左右，放冰箱过夜也行，当然是时间越长越入味，我个人喜欢吃咸点的，但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味，所以各取所需啦~
2、锅内放较多的油，烧热，先用筷子试一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了，这时放入鸡翅小火慢慢炸！（要提到是的是一定不要被烫到！）
3、炸至金黄时，把鸡翅捞出，把火开大，把油烧滚，再把鸡翅放进去猛火炸一会儿！（目的是让味道更好一些！颜色也会更好）
4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油，再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅，这样容易把油都吸进肉里去，那我们就喝油饱了
青木瓜炖鸡 材料： 青木瓜半颗，彷土鸡半只，姜片20公克，水1500℃，鱼露2小匙，鸡精粉2小匙，白胡椒粉少许，20℃米酒30公克，香油少许 做法： 1。青木瓜洗净切半去籽，去除外皮，
主料：鸡、火腿丝、香菇、葱、姜 腌料：盐，酱油，老抽 制作方法： 1、鸡清理干净。 2、准备鸡葱段姜片火腿丝水发香菇 3、鸡加盐，酱油，老抽，涂均匀腌1个小时已上，再外表涂上
主料：鸡翅根、土豆 调料：橄榄油、月桂叶、百里香、黑胡椒、蒜 制作方法： 1、鸡用盐百里香腌30分钟。 2、土豆切4半。 3、橄榄油煎鸡到金黄色，放土豆，蒜，月桂叶。 4、加盖小火
主料：鸡腿、鸡肉 调料：油、花椒、葱、辣椒段、蒜瓣、老抽、料酒 制作方法： 1、鸡腿洗净切块； 2、鸡肉焯一下； 3、锅中烧热油，油量稍多； 4、放花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香；
【金芒椰香咖喱鸡】原料：鸡脯肉、洋葱、胡萝卜、青椒、芒果、淀粉调料：油、盐、椰子汁、咖喱块、料酒、胡椒粉1、洋葱洗净切碎，青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切成大小合适的
材料：鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量 调味料：盐、白胡椒粉、料酒 做法： 1。鳕鱼洗净，切小块放小碗里，先不调味呢，后面一起加调料。 2。蔬菜需要胡萝
主料： 紫菜皮两张，红色、黄色彩椒各半只，鸡蛋一枚，双汇火腿片两片，爱尔兰小黄瓜一条 制作方法： 1。将彩椒，火腿片，小黄瓜分别切成咸菜丁大小备用； 2。锅中做油，待油热
主料：鲍鱼400克，冬瓜400克，油菜心200克 辅料：鸡腿50克，猪肉(瘦)50克 调料：盐2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克 特点：鲍脯鲜软，翠珠清鲜，荤素搭配懈怠艳丽，味鲜美。 制作方法：
主料：嫩鸡一只（750克）。春笋肉150克，绿蔬菜50克。红腐乳1块，红腐乳卤50克，湿淀粉5克，葱段3克，白糖10克，精盐1.5克，味精2。5克，绍酒25克，熟猪油25克。 特点：色泽鲜艳，鸡嫩
主料：鸡蛋2个（重约110克）。面粉50克，白糖100克，干淀粉50克，绵白糖50克，芝麻油少许，玫瑰花1朵，熟猪油1000克（实耗油75克），玫瑰香精1滴。 色泽黄亮，玫瑰泌香，松脆甜香。