原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。
制作方法：【材料】
【调料】
盐、葱花各少许，植物油适量。
【做法】
1、油菜洗净，切成丝。
2、熟虾仁切成末，备用。
3、香菇去蒂，洗净，切成片。
4、香肠切成半圆形片，备用。
5、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
6、炒锅放油烧热，下入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用。
7、炒锅再放油烧热，用葱花爆香。
8、放入香菇片翻炒，炒至香菇出水时加入油菜丝继续煸炒。
9、炒至将熟时放入熟虾仁末、香肠片和炒好的鸡蛋，炒匀后加盐调味即可。
功效：香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。
香煎花肉双菇卷 食材调料 金针菇、 杏鲍菇 、 五花肉 、青红椒、姜、蚝油、 番茄 酱、甜面酱、 西红柿 、洋葱、黑椒酱、桂花酱、青红椒。 制作步骤 1、金针菇掰散、杏鲍菇切丝、五
白菜香菇炒肉丝 材料：瘦肉丝、香菇、白菜 调味料：盐、鸡精、酱油、醋、糖、料酒、淀粉、姜粉、香油 做法步骤： 1、用少许酱油、姜粉、料酒和姜粉腌制肉丝。白菜切成条清水冲
主料：牛肉萝卜梨洋葱鲜玉米 调料：黑胡椒、盐 2)料酒 3)姜、葱、八角、香叶、干辣椒、酱油、白葡萄酒 制作方法： 1、牛肉去血水：牛肉放锅内加水，煮开后用冷水洗尽，控干待用。
材料：鲜莲子75克，白果30克，乌鸡1/4只（约300克），生姜3片，盐适量。 制作方法： 1、鲜莲子、白果分别剥去外皮（壳），除去内种皮及芯芽后洗净，乌鸡洗净后斩件焯水； 2、将莲子
【原料】 玉米粒50g、豌豆50g、胡萝卜50g、面粉2勺、鸡蛋2个、牛奶或水2-3大勺、糖一小勺 【做法】 1、胡萝卜切小块与现成的玉米粒、豌豆放入加了盐和滴几滴油的热水里，焯一下，放
食谱原料： 牛肉，牛杂(肚梁，心舌，干层肚，头皮)，盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 制作方法： 1、将鲜牛肉、牛杂洗净
主料：鸡750克 调料：麦芽糖50克，八角15克，大葱25克，姜25克，盐6克，酱油20克，五香粉1克，花生油100克 制作方法： 1、将鸡洗净，剁去小腿； 2、姜切细末，葱切段备用； 3、把姜末
主料：乌狼鲞（中段）1250克，熟猪五花肉200克。水发毛笋干100克。 调料：葱段10克，姜片2。5克，绍酒50克，味精1克，熟菜油25克。 乌狼鲞是浙江奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的
主料：猪肉(瘦)3000克，鸡蛋75克，白砂糖375克，味精13克，白胡椒13克，鱼露225克 特点：色泽鲜红，似高粱饴透明，香甜可口，回味浓重。 制作方法： 1、拌液料：将白糖、味精、白胡椒
主料：鸡爪 调料：八角、桂皮、花椒、香葱、生姜、冰糖、料酒、酱油、老抽。 做法： 1、新鲜鸡爪洗净，剪去指甲，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫、沥干水分备用。 2、锅里放少许油