主料：
牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。
制作方法：
1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一下、取出切成大小合适的方块。
2、胡萝卜洗净后切成不规则的块，香菜洗净后整根使用。
3、芹菜叶保持原形，香菇切片。
4、然后将上述材料置入砂煲内，兑入凉白开水，上蒸锅内蒸熟120分钟左右，取下调味。
5、熟后取下放入香菜、芹菜叶，并适量加些的葵瓜子油、白糖、盐后，即可食用。
主料：
牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。
制作方法：
1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一下、取出切成大小合适的方块。
2、胡萝卜洗净后切成不规则的块，香菜洗净后整根使用。
3、芹菜叶保持原形，香菇切片。
4、然后将上述材料置入砂煲内，兑入凉白开水，上蒸锅内蒸熟120分钟左右，取下调味。
5、熟后取下放入香菜、芹菜叶，并适量加些的葵瓜子油、白糖、盐后，即可食用。
【食材】羊排、羊拐、牛排 【调料】香叶、大料、小茴香、草果、白芷、桂皮、花椒、干黄酱、黄豆酱、酱豆腐、葱、姜、料酒、腐乳汁 【制作步骤】 1、把羊排、牛排切大块，凉水下
【食材】白萝卜、胡萝卜 【调料】花椒、干辣椒、花生油、白醋、白糖 【制作步骤】 1、白萝卜、胡萝卜去皮，切成丝状，放在容器里，加盐、白糖、搅拌均匀； 2、热锅凉油，放入花
主料： 牛肉、蚕豆 调料： 姜、葱、盐、味精、料酒各适量。 制作方法： [1]牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。 [2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备
主料：白萝卜1个、冻豆腐1块、尖椒3个、油25毫升、盐2克、生抽15毫升、葱、姜、蒜、味精少许。 做法： 1、萝卜洗净去皮。 2、切成菱形片。 3、尖椒切段。 4、葱、姜、蒜切碎，冻豆
主料：牛肉、面条、姜、香菜、小鱼干、干海带 调料：酱油、糖、鸡精 制作方法： 1、牛肉切成块，姜剁成末，香菜成大段。 2、把牛肉放锅内煮，开锅后洗净血沫重新上锅，同时加入
主料：莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕、青菜头、蘑菇、西红柿各50克 调料：胡椒粉、绍酒、精盐、湿淀粉、素汤、香油 制作方法： 1：将莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕、青
主料：熟猪肠100克，猪肝100克，黄瓜片30克，胡萝卜片30克，水发木耳10克，油100克，酱油25克。 特点：鲜咸微酸，软嫩适口。 制作方法： （１）肠斜切段。猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋
主料：圆白菜400克，黄瓜75克，木耳(干)75克 辅料：豆腐干30克，胡萝卜30克，姜10克 调料：酱油膏10克，白砂糖5克，醋10克，香油3克，大葱10克，植物油20克 制作方法： 1。高丽菜叶用热
（烧小萝卜） 厨师 中国烹饪大师 何亮 食材 小萝卜、牛肉末 特点 青萝卜、白萝卜、黄萝卜、红萝卜，萝卜种类多种多样，养生功效也各有所长。今天的养生厨房中，养生专家张主
【食材】胡萝卜、豆腐干、青蒜段、葱、姜、蒜蓉、郫县豆、豆干、豆豉； 【调料】香油、料酒、甜面酱、白糖、味精、红油； 【制作方法】 1、胡萝卜蒸至八成熟、切滚刀块； 2、