粉丝拌黄瓜的做法

　　主料：粉丝100克，黄瓜120克，胡萝卜20克；

　　调料：生姜、大蒜、葱；生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子、鸡粉各适量；

　　做法：

　　1。将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝；

　　2。生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁；

　　3。将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中；

　　4。将粉丝过凉后捞出沥干，放入大碗中，加入黄瓜与胡萝卜丝，倒入调好的酱汁，拌匀后装盘即可。

　　功效：此菜具有利尿、清热解毒效果。