【食材】米线
【制作步骤】
1、把米线在热水中烫软，用冷水过凉备用；
2、把葱油、麻酱、红油、米醋、盐和味精混合调成料汁；
3、把米线和料汁拌匀，根据个人口味加入香葱、小米辣和果仁碎即可。
【米线的营养价值】
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等；
（《天天饮食》 20140114视频第13分钟开始讲凉拌米线）主持人：东子、石万荣
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【食材】米线
【制作步骤】
1、把米线在热水中烫软，用冷水过凉备用；
2、把葱油、麻酱、红油、米醋、盐和味精混合调成料汁；
3、把米线和料汁拌匀，根据个人口味加入香葱、小米辣和果仁碎即可。
【米线的营养价值】
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等；
（《天天饮食》 20140114视频第13分钟开始讲凉拌米线）主持人：东子、石万荣
【食材】鲈鱼 【辅料】米线、金针菇、木耳、青笋 【调料】豆瓣酱，蛋清 【制作步骤】 1、把鲈鱼去头去尾，片成鱼片备用； 2、把料酒、盐、蛋清和水淀粉混合抓匀，给鱼片上浆；
【食材】 粉丝、四季豆、猪肉馅、橄榄菜 【调料】柱候酱、老抽、盐、水淀粉、白糖、蚝油、料酒 【制作步骤】 1、在泡发好的粉丝中，加入老抽拦匀，备用； 2、在猪肉馅中加入老抽
【食材】娃娃菜、虾米、粉丝 【调料】蒜末、盐、酱油 【制作步骤】 1、煮锅中坐水烧开，倒入娃娃菜、盐和少许食用油煮熟； 2、炒锅中烧热倒油预热，倒入两头蒜的蒜粒炒香，蒜里
【食材】红薯粉、蛏子、香菇、五花肉丁 【调料】虾籽、鲜酱油、干辣椒、豆瓣辣酱 【制作步骤】 1、蛏子冷水下锅焯制后取肉备用； 2、煸香五花肉丁，下豆瓣酱炒酥，用虾籽提鲜后
材料：粉条（粉丝也可以），木耳，干辣椒，豆瓣酱，鸡精，葱姜蒜末 制作方法： 1、粉条用热水泡软，木耳切末。 2、将葱姜蒜末爆香，入木耳末翻炒。 3、加豆瓣酱炒匀，入粉条。
主料： 大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，卜页结200克，大白菜200克，西 兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿一个，木耳20克，青菜100克 调料： 盐20克，胡椒粉5克，骨头汤调料
制作材料 主料：油豆腐50克，豆腐干50克，豆腐(北)150克辅料：粉丝50克，木耳(水发)8克，油菜心80克 调料：大葱2克，姜2克，酱油6克，淀粉(玉米)15克，盐4克，花椒4克，花生油90克 制作
食谱原料： 切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏(包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等)。精盐，味精，鸡精，香油(或辣油)各适量。 制作方法
主料：粉丝100克，黄瓜120克，胡萝卜20克； 调料：生姜、大蒜、葱；生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子、鸡粉各适量； 做法： 1。将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝； 2。生姜与大蒜切
【食材】明虾、粉丝、生姜、蒜瓣、葱； 【调料】蚝油、老抽、盐、白糖、鸡精、香油、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、粉丝用清水泡软，生姜、蒜瓣切成末，葱白切成段，葱青切成葱花