制作材料
主料：油豆腐50克，豆腐干50克，豆腐(北)150克辅料：粉丝50克，木耳(水发)8克，油菜心80克
调料：大葱2克，姜2克，酱油6克，淀粉(玉米)15克，盐4克，花椒4克，花生油90克
制作方法
1。将油豆腐一切两半(改刀切成块)；
2。豆腐片切成厚1厘米的片；
3。豆腐干片成薄片，而后切成三角形的小片；
4。葱、姜切末黑木耳切丝备用；
5。将花椒取适量放于碗中，在锅中烧适量热油倒入其中制成花椒油；
6。粉丝泡发切成长5厘米的段；
7。油菜心切成3厘米长的段，用沸水焯过，沥干水；
8。锅内放入适量花生油烧至七八成热，放入葱、姜末爆香、然后放入豆腐干、油豆腐、豆腐（使用前用盐水泡一下或煮2-3分钟这样豆腐不易碎）、木耳、粉丝、油菜心煸炒加入酱油、盐巴、味精等调味品（可依（个人喜好添加）、
9。加入清汤煮沸后用湿淀粉勾芡，淋上花椒油即成。
【原料】玉米楂100克，胡 萝卜 3-5根。 【制作】 先将玉米楂煮1小时，后将 胡萝卜 洗净切片放入再煮，待萝卜熟后即可。 【用法】 每日2次，空腹服。 【疗效】 消食化滞，健脾止痢。
（增强体质咖喱 粉丝 煲 ） 特点 今天咱们要做一道咖喱当家的菜。说到咖喱，可能很多叔叔阿姨会觉着有些陌生。其实咖喱是由多种香料调配而成的，常见于东南亚地区。由于咖喱中
先用葱、姜、蒜、花椒爆香锅，然后加入肉末，放入酱油煸炒，再加入麻婆豆腐调料半包，上色后，加入豆腐，与肉末混炒，再加入剩下的调料，出锅即可了。 豆腐切约一厘米见方的块
原料：面粉250克，温水半杯，葱适量，盐，油 制作方法： 1、面粉中慢慢加入适量的温水和一点点盐，揉成面团，上面盖湿布，静置1小时。 2、葱切碎，锅烧热加入小半碗油，加入葱和
全家福 配料： 水发海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 操作： 1、
广东肠粉的制作材料： 主料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。 教您广东肠粉怎么做，如何做广东肠粉才好吃 1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，
主料：猪腿肉400克 调料：八角2克，大葱150克，黄酒25克，酱油75克，白砂糖25克，香油25克，猪油（炼制）50克 特点：此菜色泽红亮，葱香肉烂，略带甜味。 制作方法： 1、将猪腿肉切成
食谱原料： 主料：猪腿肉5000克 调料：黄酒10克，大蒜(白皮)15克，五香粉6克，盐8克 工艺做法：烧。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。加工时间
主料：鲈鱼750克辅料：香菇（鲜）25克调料：黄酒15克，盐5克，姜15克，味精5克，小葱15克特点：鱼肉柔嫩，姜香馥郁，食之鲜美，饶有风味。制作方法：1。鲈鱼去鳞去鳃，在尾部肛门
主料： 鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。 制作方法： 1、章鱼宰洗收拾干净，切块。 2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐