主材：羊腿肉200克，香葱三根
调料：蒜，盐1茶匙，米酒3汤匙，孜然粉1汤匙，辣椒粉1茶匙，素油1茶匙。
制作方法：
1、羊腿肉冲洗一下，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段，蒜剁成蒜泥。
2、把调味料通通放入羊肉中，搅拌均匀后静置2个小时入味
3、烧热炒锅，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉变色，马上下葱段，兜匀即起锅。
主材：羊腿肉200克，香葱三根
调料：蒜，盐1茶匙，米酒3汤匙，孜然粉1汤匙，辣椒粉1茶匙，素油1茶匙。
制作方法：
1、羊腿肉冲洗一下，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段，蒜剁成蒜泥。
2、把调味料通通放入羊肉中，搅拌均匀后静置2个小时入味
3、烧热炒锅，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉变色，马上下葱段，兜匀即起锅。
主料：羊肉、青椒、红椒、香菜 调料：孜然、辣椒碎、料酒、生抽 制作方法： 1、羊肉切1cm见方的丁，控干水，加料酒生抽抓匀，腌制半小时。 2、青红椒切小块，香菜去叶留杆切段。
主料：瘦臊子，鸡蛋，盐，蚝油，葱。 制作方法： 1、锅置火上放油烧至六成热，放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放进蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约半百度的热
主料： 黑豆腐2块，香菇3朵，红萝卜20公克，青葱3支，沙拉油2大匙，高汤150㏄，酱油3大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，香油1小匙 做法： 1。黑豆腐切块，放入热油锅中以中火炸至定型，
原料： 土豆、胡萝卜丝、洋葱丝、沙拉酱、盐、白胡椒粉、糖 做法： 1。蒸土豆 2。剥土豆皮，捏碎 3。切点胡萝卜丝和洋葱丝，用一点点油煸软，放土豆泥里 4。加甜味沙拉酱、一点盐
主料： 火锅调料100克、鸭血一块约350克，黄豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤（或者骨汤）3杯 做法： 1，将鸭血切成
羊肉火锅的制作材料： 主料：当归30克，羊肉1500克。 调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。 羊肉火锅的特色： 羊
主料：猪腰子500克 辅料：豌豆50克，滑子菇50克 调料：大葱5克，大蒜（白皮）5克，酱油5克，盐3克，味精2克，醋5克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克，香油5克，料酒10克 瓦楞腰片形美，色
主料： 桃脂250克，猪五花肉500克，葱结15克，白糖5克，酱油10克，姜片10克，精盐2克，猪油15克。 制作放法： 1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。 2．将猪五花肉洗净
主料： 茭白，姜块，盐，料酒，味精，胡椒粉，葱。 制作方法： 1。将茭白洗净，横切成片； 2。葱取茎部切成段； 3。将茭白放入汤盆内，加姜块，盐，料酒，清汤； 4。煮开后，再加
主料：绿豆芽500克，羊肉(肥瘦)200克 辅料：青椒50克，辣椒(红，尖，干)60克 调料：植物油15克，盐3克，味精2克，料酒3克 制作方法： 1。将绿豆芽去根洗净，在开水里烫一下，取出沥干