鲜虾或冻虾、花椒、盐、香油、末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、白糖。
1、取虾线：用牙签从虾背部挑出虾线，然后用手轻轻拉出；
2、自制椒盐：热锅下盐小火炒制，盐一炒热后倒入花椒，炒制一小会；
3、用碗口或没有底边的盘子碾制炒干后的花椒盐，将花椒盐碾碎成粉；
4、热锅中放入香油做底油（香油提鲜增香的效果好），放大鲜虾炒制一会，放入两勺普通的食用油，用一分钟的时候把虾焖熟。
5、一分钟后锅中会出汤，加入姜末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、白糖和自制的椒盐，炒均，干烧大麻虾就做好了
干烧大虾
视频的第7分22秒开始讲干烧大麻虾的做法
【食材】鲜虾、花生 【调料】辣椒碎、花椒碎 【制作步骤】 1、鲜虾去虾枪、开背腌制，拍粉，当油温达到七成热时下入锅中炸到酥脆捞出备用； 2、调制糖酥怪味汁，锅中坐水放入大
【食材】豆腐、虾仁、猪肉粒、猪棒骨、小油菜 【制作步骤】 1、将猪棒骨洗净水，放入锅中，加水、一片姜、两勺醋，大火烧开之后，改用小火炖煮约1小时； 2、将虾仁剁碎与猪肉粒
鲜 虾 球的做法 【原料】鲜虾、花枝泥、白 萝卜 、红萝卜、 冬瓜 、莴笋、香葱末、姜末、西芹末。 【调料】料酒、盐、胡椒粉、高汤、红醋。
本页提供2014年3月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记。首席厨娘:肥妈。本期菜谱《干煎大虾》。食客私房菜-干煎大虾 食材 九节虾、独子蒜、葱头、红椒、葱、糖、酱油 做法
主料：鸡蛋，虾仁，番茄，糖，盐，葱。 制作方法： 1先将鸡蛋打匀后嫩炒盛出备用，重新起锅炒番茄， 2待熟烂后放入虾仁，再放入炒蛋微炒，可根据喜好加入糖、盐等调味品，撒上
主料：新鲜河虾400克， 调料：葱白30克，青椒1个，红辣椒1个，姜片4片，蒜末一点，薄荷一小撮，辣椒干30克，花椒一小勺，辣椒粉一勺，熟芝麻一大勺，红油一勺，盐，酱油，油 制作
食谱原料： 主料：海虾500克。 调料：白酱油50克，大曲酒50克，白砂糖30克，盐5克，香醋15克，胡椒粉2克，腐乳汁40克，大蒜(白皮)5克，姜5克，香油25克。 制作方法： 1。姜洗净，切末
主料：去壳虾肉（300克）,鸡蛋（5粒）,面粉（100克）,胡椒粉（1平茶匙）,盐（半茶匙）,糖（1茶匙）,食油（1大汤碗） 1）将300克虾肉搅碎。 2）5粒鸡蛋敲破盛在碗里搅均蛋黄和蛋白。
注胶虾的危害，如何避免买到注胶虾，虾青素的作用。以下内容为河北卫视家政女皇20151013期节目视频及要点内容，本期养生主题《如何分辨注胶虾》。养生讲述专家：王旭峰
【食材调料】 香菇、金针菇、虾、荸荠。 【制作步骤】 1、虾与的荸荠的比率为3:1放入一个小碗中，拌在一起，成糊状。 2、加入盐、料酒、胡椒粉、少量糖，如果太稀时加入干