鲜虾团的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

主料:去壳虾肉(300克),鸡蛋(5粒),面粉(100克),胡椒粉(1平茶匙),盐(半茶匙),糖(1茶匙),食油(1大汤碗)

1)将300克虾肉搅碎。

2)5粒鸡蛋敲破盛在碗里搅均蛋黄和蛋白。

3)胡椒粉、盐、糖、面粉加入已搅均的鸡蛋里。

4)把备好300克虾肉加入搅拌。

5)把一大碗食油倒进锅,先开大火待热后再转为小火,用大汤匙把搅拌好的虾肉逐一放进锅里炸,应慢慢放进锅里以使虾肉成圆形,炸到金黄色即可上桌。

鲜虾团

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